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FRAISE GLAZE
Ingrédients
• 100 grammes de sucre
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 125 ml d'eau
• 500 grammes de fraises fraîches, tranchées
Dans une casserole sur feu moyen, mélanger le sucre, la
fécule de maïs et l'eau. Remuez constamment. Lorsque
la glaçure s'épaissit, retirer du feu et laisser refroidir
complètement. Plier en 2/3 des fraises. Conserver le reste
des fraises pour la garniture.
Faire crème selon la package et fouetter une bonne
quantité de crème fouettée.
ASSEMBLÉE STRAWBERRY SHORTCAKE
Pierce sablés sur les bords et le fond avec une fourchette.
Spoon glaçage sur le shortcake et permettre à saturer.
Ajouter une couche de crème, de fraises et une autre
couche de crème pâtissière dans la cavité.
Finir avec de la crème fouettée et de fraises fraîches.
5 | CONSEILS & SUGGESTIONS
• La plupart des shortcakes sont cuits en 6 à 7 minutes.
Pour voir si les petits gâteaux sont cuits, piquer un pic à
cocktail dans le milieu d'un gâteau. Si le pic ressort sec,
alors les gâteaux sont cuits.
• Utiliser la poche à douille pour décorer vos shortcakes,
cela peut être une poche à douille jetable.
Vous pouvez aussi vous en servir pour remplir de pâte
les alvéoles dans la plaque de cuisson.
• Faire des shortcakes avec des glaçages et goûts
divers. Laisser la famille et les amis choisir leur goût
favori et leur faire décorer eux-mêmes les shortcakes.
• Garnir les shortcakes avec de confiture, glaçage ou
fromage crémeux.
• Pouvez aussi utiliser des d'autres fruits, comme les
pêches ou d'ananas.
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16 pièces
Après utilisation, toujours débrancher l'appareil du circuit
électrique. Avant de nettoyer l'appareil, retirer la fiche de
la prise de courant. Laisser refroidir entièrement l'appareil.
Cela va plus vite si vous le laissez ouvert.
Nettoyer l'extérieur et les plaques de cuisson avec de
l'essuie-tout ou avec un torchon humide. Vous pouvez
facilement retirer la pâte collée à la plaque si vous mettez
un peu d'huile dessus. 5 minutes après, vous pouvez alors
retirer les restes de pâte avec de l'essuie-tout. Ne pas
utiliser de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs
pour nettoyer l'appareil ou les plaques de cuisson. Bien
sécher l'intérieur et l'extérieur de l'appareil. Ne jamais
tremper l'appareil dans de l'eau ni dans tout autre
liquide.
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6 | NETTOYAGE & ENTRETIEN
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