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Nouveau CVap Winston : Opération de contrôle
NOTIONS DE BASE DU DÉMARRAGE
1. Avant de mettre l'unité en marche,
assurez-vous que le récipient de
l'évaporateur contienne de l'eau.
2. Appuyez sur le bouton
d'alimentation pour mettre
l'unité en marche.
3. Appuyez sur la touche HAUT et BAS
pour régler la température de l'eau.
4. Appuyez sur la touche HAUT et
BAS pour régler la température
de l'air.
5. Déposez le produit dans l'unité
après que le message CHAUFFÉ
s'affiche.
Type d'équipement – Séries de classe 3
TEMPÉRATURE DE LA VAPEUR
TEMPÉRATURE DE L'AIR
Icônes indicateurs
S'allume lorsque les réchauffeurs d'air
sont activés.
S'allume lorsque le chauffe-eau est
activé.
S'allume lorsque le système de
remplissage d'eau est activé.
S'allume lorsque vous êtes dans
le menu des paramètres ou lors
de la mise à jour.
S'allume lorsque le volume est
coupé.
S'allume lorsqu'il y a un message
d'erreur.
Tableau de référence de conservation
Produit
Aliments mous et moelleux
Bouillons, sauces, légumes, poissons, etc.
Aliments fermes et moelleux
Pâtisseries, viandes, poulet, etc.
Aliments croustillants
Produits panés ou frits
Aliments très croustillants
Croustilles de maïs, frites, etc.
Service à la clientèle | 1-800-234-5286 | +1-502-495-5400 | winstonfoodservice.com
Température
Température
de la vapeur
de l'air
140 à 155 °F
140 à 155 °F
(60 à 68 °C)
(60 à 68 °C)
140 à 155 °F
145 à 185 °F
(60 à 68 °C)
(63 à 85 °C)
130 à 150 °F
170 à 200 °F
(50 à 66 °C)
(77 à 93 °C)
180 à 200 °F
Elément chauffant
désactivé à 130 °F
(82 à 93 °C)
(Élément chauffant
désactivé à 50 °C)
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