Page 1: Table Des Matières
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 1 Ice Cream and Frozen Yogurt Maker Important Safeguards ...... 2 Troubleshooting ........7 Parts and Features ......3 How to Clean ........7 Freezing the Cylinder Bowl....3 Recipes..........
Page 2: Important Safeguards
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS This is not a toy. Adult supervision is necessary when any appliance is used by or near children. When using electric appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1.
Page 3: Parts And Features
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 3 Parts and Features 1. Electrical Motor Assembly 2. ON/OFF Switch 3. Lid Opening 4. Drive Shaft 5. Churn Blade 6. Cylinder Bowl 7. Lid 8. Lid Locks Freezing the Cylinder Bowl The most important step in making ice cream and frozen dessert is to make sure that the cylinder bowl is thoroughly frozen.
Page 4: Making Ice Cream And Frozen Yogurt
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 4 Making Ice Cream and Frozen Yogurt 4. Insert churn blade onto the drive 1. Prepare one of the suggested shaft. Lower recipes or one of your own favorites. assembled You can use any recipe for ice lid/motor/...
Page 5: Usage Tips
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 5 Making Ice Cream and Frozen Yogurt (cont.) NOTES: 7. Turn off, unplug and remove motor assembly • Bowl has nonstick surface for easy from the cleanup. Do not use sharp utensils, bowl.
Page 6: Storing Ice Cream And Frozen Yogurt
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 6 Storing Ice Cream and Frozen Yogurt In the ice cream maker When the ice cream is ready it can be left covered in the ice cream maker for approximately 30 to 40 minutes.
Page 7: Troubleshooting
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 7 Troubleshooting PROBLEM Things TO CHECK Ice cream is • The cylinder bowl was not in the freezer long enough not firm enough (preferably overnight). • The freezer is not cold enough. Ice cream sets at 10 to 14ºF (-10 to -12ºC).
Page 8: Recipes
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 8 Recipes Old Fashioned Vanilla Ice Cream This recipe takes a little longer, but it is worth the effort. ⁄ cups sugar 2 large eggs, beaten ⁄ teaspoon salt ⁄...
Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 9 Mint-Chocolate Chip Variation Stir 1 teaspoon of mint extract in place of vanilla. Finely chop 1 cup (6 ounces) semisweet chocolate chips into ice cream after the machine has been churning 15 minutes.
Page 10: Chocolate Ice Cream
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 10 Chocolate Ice Cream 4 ounces unsweetened chocolate, ⁄ teaspoon salt chopped 2 eggs 1 cup half ’n half or evaporated milk ⁄ cups heavy whipping cream 1 cup sugar 1 teaspoons vanilla extract 2 tablespoons flour...
Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 11 Frozen Custard 4 eggs 1 cup milk ⁄ cup sugar 2 tablespoons honey 1/8 teaspoon salt 2 cups whipping cream 2 teaspoons vanilla extract In medium saucepan, beat together eggs, milk, sugar, honey, and salt. Cook over low heat, stirring constantly, until mixture is thick and reaches at least 160ºF.
Page 12: Strawberry Sorbet
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 12 Peach Ice Cream 1 cup chopped fresh or frozen peaches ⁄ cup sugar (divided) 2 cups heavy whipping cream ⁄ cup milk 2 teaspoons vanilla extract Combine the peaches with ⁄...
Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 ENv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 13 Hot Fudge Sauce 3 (1-ounce) squares unsweetened chocolate ⁄ cup half ’n half ⁄ cup sugar Dash of salt ⁄ cup butter or margarine 1 teaspoon vanilla extract In medium saucepan combine chocolate, half ’n half, sugar, and salt.
Page 14: Customer Service
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 1 Sorbetière/yaourtière Précautions importantes ....2 Dépannage ........7 Pièces et caractéristiques ....3 Nettoyage .......... 7 Congélation du bol cylindrique ..3 Recettes ..........8 Fabrication de crème Service à...
Page 16: Précautions Importantes
électrique ou mécanique. 14. N’utiliser cet appareil qu’aux fins auxquelles 7. L’utilisation d’accessoires non recommandés il a été conçu. ou vendus par Hamilton Beach/Proctor-Silex peut causer un incendie, un choc électrique ou une blessure. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS! Renseignements de sécurité aux consommateurs Cet appareil est conçu uniquement pour...
Page 17: Pièces Et Caractéristiques
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 3 Pièces et caractéristiques 1. Ensemble bloc moteur 2. Interrupteur marche/arrêt (ON/OFF) 3. Ouverture du couvercle 4. Arbre de transmission 5. Pale de baratte 6. Bol cylindrique 7.
Page 18: Fabrication De Crème Et Yaourt Glacés
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 4 Fabrication de crème et yaourt glacés 4. Insérer la pale de baratte dans l’arbre de 1. Préparer une des recettes suggérées ou transmission. bien une de vos propres recettes Faire descen- favorites.
Page 19: Conseils D'utilisation
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 5 Fabrication de crème et yaourt glacés (cont.) 7. Éteindre, débrancher et retirer le bloc REMARQUES : moteur du bol. • La surface antiadhésive du bol permet un Vous pouvez nettoyage facile.
Page 20: Conservation De Crème Et Yaourt Glacés
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 6 Conservation de crème et yaourt glacés Dans la sorbetière Lorsque la crème glacée est prête, elle peut être laissée dans la sorbetière couverte pendant environ 30 à 40 min- utes.
Page 21: Dépannage
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 7 Dépannage PROBLÈME Ce qu’il faut VÉRIFIER Crème glacée • Le bol cylindrique n’est pas resté dans le congélateur pas assez assez longtemps (il est préférable de laisser en attente ferme toute la nuit).
Page 22: Recettes
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 8 Recettes Crème glacée à la vanille à l’ancienne Cette recette prend un peu plus de temps, mais cela en vaut la peine. ⁄ tasse de sucre 2 gros oeufs, battus ⁄...
Page 23: Crème Glacée Rocky Road
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 9 Variante pépites de chocolat/ menthe Ajouter 1 cuillère à thé d’extrait de menthe au lieu de la vanille. Hacher finement 1 tasse (6 onces) de pépites de chocolat mi-sucré et les incorporer à la crème glacée après que la sorbetière a fonctionné...
Page 24: Crème Glacée Au Chocolat
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 10 Crème glacée au chocolat 4 onces de chocolat non sucré, ⁄ c. à thé de sel coupé en petits morceaux 2 oeufs ⁄ tasse de crème à fouetter épaisse 1 tasse de lait à...
Page 25: Crème Glacée Genre Gâteau Au Fromage À La Fraise
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 11 Glace aux œufs 4 oeufs 1 tasse de lait ⁄ tasse de sucre 2 c. à table de miel ⁄ c. à thé de sel 2 tasses de crème à fouetter 2 c.
Page 26: Crème Glacée À La Pêche
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 12 Crème glacée à la pêche 1 tasse de pêches fraîches ou congelées, coupées en petits morceaux ⁄ tasse de sucre (divisée) 2 tasses de crème à fouetter épaisse ⁄...
Page 27: Sauce Au Fudge, Chaude
All manuals and user guides at all-guides.com 840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 13 Sauce au fudge, chaude 3 carrés (1 once chacun/85 g) de chocolat non sucré ⁄ tasse de lait à 10 % de m.g. ⁄ tasse de sucre Pincée de sel ⁄...
Page 28: Service À La Clientèle
Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...

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