Table des Matières
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Fondue au chocolat
Fondue au caramel
6 personnes - fourchettes courtes
8 personnes - fourchettes courtes
Ingrédients :
Ingrédients :
• 500 g de chocolat noir
• 200 g de sucre roux fin
• 20 cl de crème liquide
• 250 g de crème fraîche épaisse
• 20 cl de lait
• 1 boîte de lait concentré sucré
• Fruits frais coupés en morceaux
• 2 c. à c. de maïzena
(poires, bananes, pommes,
• Zeste d'un citron
ananas, kiwi, fraises, mandarines...)
• Fruits frais coupés en morceaux
• Brioche ou génoise coupée en
(poires, bananes, pommes,
cubes
ananas, kiwi, fraises, mandarines...)
1)
Mettez le lait et la crème dans
1)
Dans une casserole, mélangez la
le caquelon. Faites-les chauffer
maïzena et le lait concentré. Chauf-
quelques minutes sur position 2.
fez à feu doux tout en remuant
jusqu'à obtention d'une crème lisse.
2)
Rajoutez le chocolat en morceaux
et laissez fondre en remuant jusqu'à
2)
Mettez le sucre et quelques
ce que le mélange soit homogène.
gouttes d'eau dans le caquelon. Faites
fondre l'ensemble sur position 2. Puis
3)
Dégustez aussitôt.
ajoutez le mélange lait/maïzena tout
Remarque : Si le mélange est trop
en remuant jusqu'à ce qu'à obtention
épais, rajoutez un peu d'eau.
d'un caramel homogène.
Nota :
3)
Baissez le thermostat sur position 1.
• Pour éviter que les enfants ne se
Ajoutez la crème et le zeste de
brûlent, prévoyez des brochettes
citron et dégustez aussitôt en y
en bois à la place des fourchettes
trempant les fruits.
à fondue.
• Pour empêcher les fruits de s'oxyder
Nota :
(pommes, poires, bananes...)
• Pour éviter que les enfants ne se
arrosez-les de jus de citron.
brûlent, prévoyez des brochettes en
• Préparez des coupelles remplies
bois à la place des fourchettes à
de noisettes concassées,
fondue.
vermicelles de chocolat, grains
• Servez avec des biscuits secs
de sésame grillées... et trempez les
(palets, spéculos...).
bouchées au chocolat juste avant
de déguster.
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Caractéristiques techniques
Nota
Puissance :
1000 W
La garantie est définie sur le bulle-
Tension d'utilisation :
tin de garantie joint. Elle ne couvre
230 V~50 Hz
pas l'usure normale. Le fabricant ne
pourra être tenu responsable de
Capacité maximale :
dommages éventuels causés par un
1,2 litre
usage incorrect de l'appareil, non
Capacités minimale :
conforme au mode d'emploi ou par
0,95 litre
des réparations effectuées par un
Poids : 6,2 kg
personnel non qualifié.
Dimensions :
L 310 x H 190 x P 255 mm
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