Beper BC.510 Manuel D'instructions page 46

Slow cooker Handleiding
Steek het netsnoer in een stopcontact en druk eenmaal op de START / STOP-toets om het product in te scha-
kelen.
Om de kooktijd in te stellen, drukt u op de knop "kookwekker" en gebruikt u vervolgens de toetsen "+" of "-" om
de gewenste tijd in te stellen. (Telkens wanneer op de knop "+" of "-" wordt gedrukt, wordt de tijd met 30 minu-
ten verhoogd of verlaagd). Er kan een minimumtijd van 30 minuten en een maximale tijd van 16 uur worden
ingesteld.
Druk vervolgens op de knop "HIGH / LOW / WARM" om de kookmodus te selecteren. Als u eenmaal drukt,
selecteert u "HIGH" (hoog) koken, tweemaal "LOW" (laag) koken, drie keer "WARM" -functie, waarmee u het
voedsel na het koken maximaal 6 uur warm kunt houden. Deze laatste functie wordt automatisch geactiveerd
aan het einde van het koken; om het te onderbreken, drukt u eenvoudig op de START / STOP toets en koppelt
u de voedingskabel los.
Het lampje dat overeenkomt met de gemaakte keuze knippert gedurende 5 seconden en begint dan te werken.
De display toont het aftellen van de resterende kooktijd.
Om de uitgestelde start van het koken in te stellen, drukt u op de knop "DELAY TIME" en gebruikt u de toetsen
"+" of "-" om de gewenste vertraging te bereiken. Stel vervolgens de tijd en de kookmodus in zoals hierboven
weergegeven. De maximale vertraging is 16 uur, de minimumtijd is 30 minuten.
Het wordt aanbevolen om ovenwanten of pannenlappen te gebruiken om het product aan te raken.
Enkele tips om te koken
De meeste voedingsmiddelen zijn geschikt voor slow cooking bereidingswijzen; er zijn echter enkele richtlijnen
die moeten worden gevolgd:
Snijd de groenten in kleine, homogene stukken.
Bak 2-3 minuten in een pan voordat u ze langzaam kookt.
Kook diepvriesproducten niet direct, maar laat het ontdooien voor het koken.
Zorg ervoor dat de groenten altijd op de bodem van de pan worden geplaatst en dat alle ingrediënten in de
kookvloeistof worden ondergedompeld.
Verwijder al het overtollige vet van het vlees voor het koken, omdat de slow cooking methode het vet niet laat
verdampen.
Bij slow cooking verdampt de vloeistof niet in dezelfde mate als bij traditioneel koken.
Gebruik het slow-cooker niet om het voedsel te verwarmen.
De slow cooking-pot moet ten minste voor de helft gevuld zijn om betere resultaten te garanderen.
Gebruik de keramische pot niet als een container om voedsel op te slaan.
Het deksel heeft geen gesloten pasvorm. Verwijder het niet onnodig omdat de opgebouwde hitte zal ontsnap-
pen. Elke keer dat u het deksel verwijdert, moet u nog 10 minuten aan de kooktijd toevoegen.
Het is aan te raden de pot nooit tot de rand te vullen, maar minstens 4-5 cm ruimte te laten.
Als u het vlees en de uien in een pan bruint voordat u begint met slow cooking, verkort dit de kooktijd niet maar
verbetert u wel de smaak van het voedsel.
Slow cooking behoudt vochtigheid. Als u de vochtigheid aan het einde van het koken wilt verminderen, verwijdert
u het deksel en zet u de kookmodus op HIGH (hoog) en kookt u nog eens 30-45 minuten.
Meer advies en gedetailleerde recepten kunnen worden geraadpleegd op specifieke websites of kookboeken
voor "slow cooking".
Onderhoud
Zorg ervoor dat het product is uitgeschakeld, losgekoppeld van het stopcontact en is afgekoeld voordat u het
reinigt.
De keramische pot en het deksel kunnen worden gewassen in de vaatwasser of met een zachte spons gedrenkt
in water en neutrale zeep.
In de verwarmingsbasis kan condensatie ontstaan of kunnen er voedselrestanten af vallen. Maak deze schoon
met een vochtige doek. Zet de verwarmingsplaat NIET onder de kraan om hem te wassen.
Gebruik geen schurende producten om het product te reinigen.
Voordat u het product voor de eerste keer gebruikt wordt het aanbevolen om elk onderdeel te reinigen
46