Table des Matières
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GLOSSAIRE
Frigorigène :
Fluide utilisé pour refroidir ou congeler (un aliment) à des fins de conservation.
Frigorigène primaire :
Fluide, p. ex. le R404A, utilisé dans un système à compression de vapeur pour
refroidir un frigorigène secondaire.
Frigorigène secondaire :
Fluide, p. ex. du propylèneglycol utilisé pour extraire la chaleur de comptoirs
et de refroidisseurs et la transférer au frigorigène primaire au moyen d'un échangeur de chaleur. Les
frigorigènes secondaires utilisés avec ces systèmes sont destinés aux applications à température
moyenne seulement, c'est-à-dire que la température de fonctionnement doit être supérieure à 0 °F.
La température d'alimentation d'un frigorigène secondaire typique est de 20 °F.
Point de congélation :
La température à laquelle une solution commence à se cristalliser.
Réfractomètre :
Dispositif de mesure du point de congélation du fluide secondaire.
Vannes à triple fonction :
Cette vanne fonctionne comme une vanne d'étranglement pour le débit
du fluide secondaire, comme un clapet antiretour lorsque la pompe à laquelle elle est raccordée ne
fonctionne pas et comme un robinet de coupure positif, monté sur le refoulement de la pompe.
Pompe :
Dispositif qui fait circuler le fluide secondaire dans le système.
Réservoir de remplissage :
Réservoir utilisé pour le stockage du fluide secondaire. Ce réservoir
recueille le trop-plein du détendeur et de l'évent automatique. Le fluide secondaire peut être ajouté au
système par ce réservoir une fois le processus de remplissage initial réalisé.
Robinet de vidange :
Robinet auquel peut être raccordé un flexible pour ajouter ou vidanger du fluide.
Robinet d'équilibrage :
Robinet utilisé pour mesurer et réguler le débit du frigorigène secondaire dans
une section particulière du circuit secondaire. Les robinets d'équilibrage doivent être des robinets
multi-tours globulaires en Y avec coupure positive.
Séparateur d'air :
Dispositif utilisé pour éliminer l'air du frigorigène secondaire.
Évent automatique :
Évent à flotteur qui permet la mise à l'atmosphère de l'air avec une perte
minimale de fluide secondaire.
Dégivrage à fluide chaud :
Méthode de dégivrage utilisée au lieu d'un dégivrage hors tension ou
électrique par laquelle du fluide secondaire à température proche de la température ambiante circule
dans les comptoirs réfrigérés ou les refroidisseurs pour éliminer la glace des serpentins d'évaporateur.
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