Table des Matières
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Gril
Plat
Côtelettes de
1)
mouton
Travers
1)
Steaks ha‐
chés
1)
Maquereau
1)
Faire griller
les toasts
1)
Toast Hawaï
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gril avec grille pour brochettes
Plat
1)
Kefta
1)
Brochette
1)2)
Pigeons
1)
Chich taouk
Quantité (kg)
Position du gril
1,5 - 2,5
moitié
2,0 - 2,5
moitié
3,0 - 3,5
max.
2,5 - 3,0
moitié
1,0 - 1,2
max.
1,0 - 2,0
max.
Quantité (g
Température (°C)
par broche)
150
max.
250
max.
350
max.
200
max.
Durée (min)
Positions
des grilles
20 - 25
3
45 - 60
3
15 - 20
3
20 - 25
3
7 - 10
3
15 - 20
3
Durée (min)
Positions
des grilles
20 - 30
grille pour
brochettes
20 - 30
grille pour
brochettes
30 - 40
grille pour
brochettes
20 - 30
grille pour
brochettes
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