Breville the Quick Touch Crisp BMO700 Mode D'emploi page 73

Légumes congelés (Frozen Veg)
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
FROZEN VEG convient à tous les types de
légumes congelés, incluant les mélanges de
légumes emballés.
Les temps de cuisson sont basés sur des
légumes directement sortis du congélateur
(environ -18°C/0°F).
Mettez les légumes dans un bol allant au
micro-ondes.
Couvrez le bol d'un couvercle à micro-ondes
ou d'une pellicule plastique pour micro-ondes,
mais ne pas sceller.
À mi-temps du programme, le four bipera et
le message 'Stir/Turn food' clignotera. Faites
une pause, remuez les légumes, recouvrez et
appuyez sur MARCHE pour continuer.
À la fin du cycle de cuisson, laissez les légumes
reposer 5 minutes avant de servir.
Bacon
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
BACON sert à cuire le bacon et le
rendre croustillant.
Chemisez le plat à croustiller ou une assiette
allant au micro-ondes de 2 couches de papier
essuie-tout.
Disposez les tranches de bacon en une seule
couche sur le papier. Couvrez de 2 autres
couches de papier essuie-tout.
Cuire jusqu'à 8 tranches de bacon sur
deux couches.
À mi-temps du programme, le four bipera et
le message 'Stir/Turn food' clignotera. Faites
une pause, retournez le bacon, recouvrez et
appuyez sur MARCHE pour continuer.
À la fin du cycle de cuisson, laissez le bacon
reposer 5 minutes avant de le retirer et le servir.
Herbes séchées (Dried Herbs)
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
DRIED HERBS réchauffe les fines herbes pour
les sécher et les rendre croustillantes.
Les fines herbes séchées de telle façon
retiennent davantage leur couleur, leur odeur
et leur saveur que les herbes séchées achetées
en magasin.
Pour de meilleurs résultats, utilisez des herbes
dures comme le thym, le romarin, la sauge
et l'origan.
Gardez les feuilles et jetez la tige. Lavez
délicatement et séchez bien avec du papier
essuie-tout.
Chemisez le plat à croustiller ou une assiette
allant au micro-ondes de 2 couches de papier
essuie-tout et disposez les herbes en une
seule couche.
À mi-temps du programme, le four bipera et le
message 'Stir/Turn food' clignotera. Faites une
pause, remuez délicatement les herbes, puis
appuyez sur MARCHE pour continuer.
Si les herbes ne sont pas assez séchées, retirez
le papier et laissez-les reposer 5–10 minutes
dans le plat à croustiller, en remuant une ou
deux fois durant cette période.
Les fines herbes séchées se gardent 6–12 mois
dans un contenant hermétique, dans un endroit
frais et sombre.
Noix grillées (Roasted Nuts)
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
TOASTED NUTS sert à faire griller des noix
fraîches et entières comme les noix, noix de
cajun, amandes et noix de pin pour qu'elles
soient dorées et croustillantes.
Mesurez ou pesez les noix et disposez-les en
une seule couche sur le plat à croustiller ou une
assiette allant au micro-ondes.
À mi-temps du programme, le four bipera et
le message 'Stir/Turn food' clignotera. Faites
une pause, remuez les noix puis appuyez sur
MARCHE pour continuer.
À la fin du cycle de cuisson, si les noix sont
dorées et croustillantes à votre goût, transférez-
les dans une assiette froide.
Par contre, si elles requièrent un peu plus de
chaleur, laissez-les reposer 5–10 minutes dans
le plat à croustiller, en remuant une ou deux
fois durant cette période.
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