Table des Matières
Publicité
- Il donne une indication immédiate de la quantité maximale de condensat qui peut
précipiter ou de la quantité d'eau qui doit s'évaporer pour maintenir une humidité
souhaitée.
Humidité relative :
- Indique le rapport entre la pression instantanée de la vapeur d'eau et la pression maximale
possible, appelée pression de saturation.
- L'humidité relative indique le degré de saturation de l'air en vapeur d'eau.
- 50% d'humidité relative : l'air est à moitié saturé de vapeur d'eau à la température et à la
pression actuelles.
- Humidité relative de 100 % : l'air est complètement saturé à la température et à la pression
actuelles.
->100% d'humidité relative : l'excès d'humidité se condense ou se précipite sous forme de
brouillard.
Ugl. Hops :
- Affiche l'humidité d'équilibre du houblon (pour le houblon stocké dans cet environnement)
en % de teneur en eau et la température dans l'unité sélectionnée (°C ou °F).
6.2.4 Capteur infrarouge Capteur de température IR :
- Affiche la température actuelle de l'objet éclairé.
- Le capteur est doté d'une optique 1:10.
-À une distance d'un mètre, un point de mesure de 16 cm est créé.
- Aucun matériau brillant ou réfléchissant ne peut être mesuré !
6.3 Note sur la mesure comparative avec la méthode Darr
L'instrument permet de mesurer une quantité d'échantillons beaucoup plus importante (12
à 20 fois celle de la méthode du four). De plus, des mesures répétées peuvent être
effectuées très rapidement avec un matériau inhomogène pour un calcul plus précis de la
moyenne.
Si l'on additionne l'erreur d'échantillonnage due à la quantité d'échantillon
considérablement plus faible et à la proportion de substances volatiles (résines, etc.), qui ne
sont pas de l'eau, on obtient une précision d'environ +/- 3 % avec l'étuve. Si l'on compare les
résultats de ces deux méthodes très différentes, des différences de +/- 3 % sont tout à fait
normales.
La norme EN ISO 18134-2 souligne également que la méthode de séchage au four ne fournit
pas de valeurs absolues, mais seulement des valeurs comparables.
37
Publicité
Table des Matières
