Table des Matières
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Recette
Lasagnes / pâtes au four
/ cannellonis/flans
Agneau / veau / bœuf /
porc 1kg
Poulet / lapin / canard
1kg
Dinde / oie 3kg
Poisson au four / en
papillote (filet, entier)
Légumes farcis (tomates,
courgettes, aubergines)
Croque-monsieur
Filets/darnes de poisson
Saucisses / brochettes/
travers de porc/ hambur-
gers
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
Rosbif saignant 1 kg
Gigot d'agneau / jarrets
Pommes de terre au four
Légumes gratinés
Lasagnes et viandes
Viandes et pommes de
terre
Poisson et légumes
Fonction
Pré-
Gradin
chauffage
(du bas)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
-
-
-
-
-
Oui
Oui
Oui
Temp.
Durée
(°C)
(min)
2
190-200
45-55 Plaque sur grille
2
190-200
70-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
2
200-230
50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
1/2
190-200
80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille
2
180-200
40-60 Lèchefrite ou plaque sur grille
2
180-200
50-60 Plaque sur grille
4
3 (Haut)
3-5
2
4
20-35
(Moyenne)
2-3
4
(Moyen-
15-40
Haut)
2
50-65
(Moyenne)
2
3 (Haut)
60-80
2
2
35-45
(Moyenne)
2
2
60-90
(Moyenne)
2
2
45-55
(Moyenne)
2
3 (Haut)
10-15 Plaque sur grille
1-3
200
50-100
1-3
200
45-100
1-3
180
30-50
FR36
Accessoires et notes
Grille
Grad. 4 : grille (tournez l'ali-
ment à mi-cuisson)
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 4 : grille (tournez l'ali-
ment à mi-cuisson)
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : grille (tourner l'ali-
ment aux 2/3 de la cuisson)
Grad. 1 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : tournebroche (si pré-
sent)
Grad. 1 : lèchefrite avec eau
Plaque sur grille (retourner les
aliments aux deux tiers de
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque sur grille
(retourner les aliments aux
deux tiers de la cuisson si
nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie (retourner les aliments aux
deux tiers de la cuisson si
nécessaire)
Grad. 3 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque
sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque
sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque
sur grille
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