Steba IC 150 Mode D'emploi page 6

Hygiene
Achten Sie bei der Eiszubereitung auf absolute Sauberkeit aller Arbeits-Geräte. Ver-
wenden Sie immer frische Eier. Die vorbereitete Eismasse sofort in den Kühlschrank
geben und nicht länger als 24 Stunden aufbewahren. Angetautes Eis auf keinen Fall
nochmals einfrieren. (Salmonellengefahr)
Zubereitung von Eis
∙ Die Eismasse entsprechend dem Grundrezept vorbereiten.
∙ Sollte die Flüssigkeit laut Rezept erhitzt werden müssen, sollte diese im Kühlschrank
abkühlen.
∙ Geben Sie die abgekühlte Eismasse in den herausnehmbaren Eisbehälter.
∙ Frosten Sie den Eisbehälter niemals in der Maschine vor. Durch Zugabe der Eismasse
bildet sich an der Behälterwand ein Eisfilm der den Rührarm blockieren kann.
∙ Setzen Sie den Eisbehälter, sowie den Rührarm in das Gerät und schließen Sie den
Deckel.
∙
Niemals die Flüssigkeit in das Gerät geben!
∙ Da sich das Eis während des Gefrierprozesses im Volumen vergrößert, darf der Eis-
behälter nur zu ¾ gefüllt werden, damit das Eis nicht überläuft.
∙ Das Gerät an das Netz anschließen und den Ein- / Ausschalter betätigen.
∙ Betätigen Sie den Ein- /Ausschalter nicht mehrfach hintereinander damit der Kom-
pressor nicht beschädigt wird.
∙ Stellen Sie den Timer ein (max. 60 Minuten).
∙ Durch die eingestellte Zeit (10, 20, 30, 40, 50, 60 Min) wird die Konsistenz des Eises
bestimmt. Alkohol in der Eismasse verlängert die Gefrierzeit.
∙ Im Display erscheint die Temperatur im Eisbehälter.
∙ Entsprechend der gewünschten Konsistenz kann man den Timer vorzeitig ausstel-
len oder über die 60 Minuten hinaus nochmals einstellen.
∙ Durch die Nachfüllöffnung im Deckel können während des Betriebs weitere Zuta-
ten, wie z.B. Rosinen o.ä. hinzugegeben werden.
∙ Wird das Eis zu fest, blockiert der Rührarm. Stellen Sie die Maschine dann aus.
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