Изменение Параметров; Вакуумная Упа¬Ковка Пищевых Продуктов Для Приготовления Методом - Electrolux EVD29900AX Mode D'emploi

Солонина
Овощи
Свежие овощи (салат, томаты)
Кнопка "Стоп"
При нажатии этой кнопки прекра-
щается всасывание воздуха, и
машина автоматически запаивает
пакет. Данная функция предназначена
для упаковывания жидких и горячих
продуктов, которые могут закипеть во
время цикла вакуумизации.
Изменение параметров
Рекомендуем изменять пара-метры
степени вакуумизации "%
вакуумизации " для некото-рых
продуктов (см. Таблицу значений
степени вакуумизации для различных
продуктов, %).
В случае использования пакетов,
толщина которых отличается от
толщины пакетов, поставляемых в
комплекте с прибором, можно
изменить время запайки (от 0 до 4
7. ВАКУУМНАЯ УПА¬КОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕТОДОМ "SOUS VIDE"
("СУ-ВИД")
Суть данной технологии заклю-чается
в медленном приготов-лении на пару
или варке в воде при низкой
температуре продуктов,
предварительно запаянных в
вакуумный пакет.
Степень вакуумизации установ-лена в
значение 99,9% — это идеальное
значение для данной технологии
приготовления пищи
Данный способ приготовления имеет
немало преимуществ:
Продукт Рекомендованная степень
вакуумизации
секунд). Чтобы изменить указанные
параметры, проделайте следующие
операции:
Нажмите кнопки -9-, -10- для выбора
программы, в которую нужно внести
изменения (к примеру, P2).
Нажмите кнопку выбора -7-. На
дисплее отобразится степень
вакуумизации (99,9%).
Введите нужное число путем
нажатия кнопок -9-, -10-.
Нажмите кнопку выбора -7-. На
дисплее отобразится время запайки
(2 секунды).
Введите нужное значение путем
нажатия кнопок -9-, -10-.
После повторного нажатия -7-
на дисплее отображается
выбранная программа (к примеру,
P2). Отображение на дисплее
номера программы означает, что
заданные параметры сохранены.
продукты имеют более приятный
запах и текстуру
продукты лучше сохраняют естест-
венный вкус и запах, которые не
теряются в процессе готовки
Благодаря сниженной потере вла-ги,
приготовленные продукты полу-
чаются более нежными и сочными.
запайка в вакуумный пакет
обеспечивает сохранение
минералов и витаминов.
Для приготовления пищи не нужно
добавлять масло или жир..
РУССКИЙ
99,9%
99,9%
35 - 50%
34