Table des Matières
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La table de cuisson
Choix du brûleur
Au dessus de chaque manette, figure
un symbole vous indiquant quel
brûleur est concerné.
Afin
d'obtenir
rendement, choisissez toujours des
récipients proportionnés au diamètre
des brûleurs utilisés.
Nous vous recommandons de réduire
l'allure de brûleur dès que l'ébullition
est atteinte.
Pour un bon allumage de vos
brûleurs,
veillez
couronnes
des
bougies d'allumage en parfait état de
propreté, leur encrassement pourrait
être la cause d'un mauvais allumage.
Choix des récipients
N'utilisez pas de récipients à
base concave ou convexe sur le
plan de cuisson.
Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au
diamètre du brûleur utilisé.
min 16,5 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur rapide (2,6 kW)
min 14 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi- rapide (2 kW)
min 10 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur auxiliaire (1 kW).
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
CONSEILS D'UTILISATION
un
plus
grand
à
garder
brûleurs
et
Si vous devez utiliser un récipient à
large
couscoussier,...), placez-le légèrement
décalé vers l'arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du
récipient ne dépasse pas le bord
avant de la table émaillée, ceci évite
le débordement des flammes et une
surchauffe au niveau du bandeau de
commande.
les
les
fond
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(gaspillage d'énergie)
(stérilisateur,
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