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Mélangeur double cuve : notice d'utilisation
Le mélangeur double cuve permet la refonte de
miel
cristallisé,
mélange de miels liquides et la production de
miel
crémeux
cristallisation dirigée.
Grâce à son système de chauffe électrique,
l'appareil liquéfie le miel afin d'en faciliter le
mélange.
ATTENTION
: Avant de raccorder l'appareil au secteur, s'assurer que l'installation électrique est
conforme aux normes actuelles (protection par disjoncteur différentiel, fil de terre ...)
Vérifier la tension d'alimentation.
Avant la première utilisation, nettoyer l'appareil afin de le débarrasser d'éventuels copeaux ou
limailles résiduels.
Utiliser de l'huile alimentaire pour le remplissage du bain-marie (non comprise, à commander en
sus).
Ne jamais utiliser d'eau : risque d'endommagement des thermoplongeurs (1). Ne jamais faire
fonctionner l'appareil sans huile.
Ne jamais remplacer le bouchon d'évent ni le boucher complètement : un niveau d'huile trop
important risquerait alors d'endommager la cuve et les soudures.
Ne jamais chauffer à vide, sans huile ni miel.
Ne pas laisser l'appareil en chauffe prolongée sans surveillance (par exemple, la nuit).
préalablement
dépecé,
par
ensemencement
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
- Version du 10/06/2020 -
Caractéristiques techniques
le
Acier inoxydable
et
Capacité / Poids :
Ref. 1060 : 100 kg/ 75 kg
Ref. 2169 : 200 kg/ 90 kg
Ref. 1168 : 400 kg/ 250 kg
Ref. 7877 : 600 kg/ 310 kg
Ref. 7876 : 1000 kg/ 330 kg
Vitesse : 35 Tr/min
Ref. 1060 : Monophasé 220 V – 2370 W
Ref. 2169 : Monophasé 220 V – 2370 W
Ref. 1168 : Triphasé 380 V + N – 4750 W
Ref. 7877 : Triphasé 380 V + N – 4750 W
Ref. 7876 : Triphasé 380 V + N – 5100 W
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Moteur :
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