Publicité
MINUT-COOK_EUROPE_Mise en page 1 29/09/10 10:08 Page5
7. BRANCHEMENT DU CORDON D'ALIMENTATION
• Commencez par connecter le cordon sur l'autocuiseur, puis branchez-le sur la prise secteur
- fig. 5
. L'écran LED indique
correctement branché, à la fois sur l'autocuiseur et sur la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est installé sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la
chaleur.
8. MODES DE CUISSON DE L'AUTOCUISEUR MINUT'COOK
Référez-vous au tableau ci-dessous.
MODE DE
CARACTÉRISTIQUES
CUISSON
Le mode « basse pression » préserve
mieux les vitamines qu'une cuisson
en mode « haute pression ». Il est
Mode
idéal pour cuire les poissons et les
« basse
légumes délicats, à l'eau ou à la
pression »
vapeur. Ce mode peut également être
3 kg
utilisé pour cuisiner viandes et
volailles, avec toutefois un temps de
cuisson légèrement plus long.
Ce mode permet de cuire
rapidement les viandes, la volaille
Mode
et les aliments surgelés. Il peut
« haute
également être utilisé pour cuire
pression »
rapidement les légumes à densité
5,5 kg
élevée, tels que les pommes de
terre et les betteraves.
Utilisez ce mode pour faire dorer
Mode
les aliments avant la cuisson ou
« dorer »
les faire frire/revenir dans un peu
Utilisez ce mode pour attendrir les
Mode
aliments avant de les cuire. Vous
« rissoler »
pouvez utiliser une petite quantité
de matière grasse ou de liquide.
Ce mode vous permet de cuisiner à
basse température, en faisant mijoter
Mode
les aliments. Il est principalement
« mijoter »
utilisé lors de l'ajout d'ingrédients en
fin de cuisson ou pour finaliser le plat.
Ce mode s'active automatiquement
une fois la cuisson terminée. Les
Mode
aliments peuvent ainsi rester au
« maintien
chaud jusqu'à 12 heures. Lorsque la
au
cuisson est terminée, l'appareil émet
chaud »
un signal sonore et le voyant
« maintien au chaud » s'allume.
CUISSON
7
1. CUISSON AVEC MINUTEUR
• Le minuteur peut être utilisé uniquement avec les modes « haute pression » et « basse
pression ».
- Jusqu'à 40 minutes de temps de cuisson, vous sélectionnez une valeur par paliers de
1 minute.
- Au-delà de 40 minutes, les paliers sont de 5 minutes.
. Assurez-vous que le cordon d'alimentation est
de matière grasse.
SUGGESTIONS
DE RECETTE
Moules marinières, soupe
de pâtes, tomates et pois
cassés, poulet aux épices,
riz vapeur...
Ragoût, potée, porc à la
chinoise, tagine
d'agneau aux citrons
confits, amandes et
abricots...
Ragoût, potée, porc à la
chinoise, poulet aux
épices...
Moules marinières, soupe
de pâtes, tomates et pois
cassés, tagine d'agneau
aux citrons confits,
amandes et abricots...
Soupe de pâtes, tomates
et pois cassés, porc à la
chinoise, poulet aux
épices...
Toutes les recettes.
5
COMMENTAIRES
La cuisson doit toujours
se faire couvercle fermé.
La cuisson doit toujours
se faire couvercle fermé.
La cuisson doit toujours se
faire couvercle ouvert. Faites
revenir les ingrédients avant
la cuisson sous pression. La
température prédéfinie pour
ce mode est 180 °C.
La cuisson doit toujours se
faire couvercle ouvert.
Attendrissez les ingrédients
avant la cuisson sous pression.
La température prédéfinie
pour ce mode est 140 °C.
La cuisson doit toujours
se faire couvercle ouvert.
Il n'est pas recommandé
d'utiliser le mode « maintien
au chaud » pendant plus
d'une heure, tout
particulièrement avec du riz et
des aliments délicats, dont la
texture risquerait de s'altérer.
FR
NL
DE
Publicité
