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RECETTE
Pâté marmite aux figues
Personnes 4/6 – Préparation 10 min – Cuisson 2h
Accessoires et programmes utilisés :
- Couteau hachoir
- Programme turbo / Programme mijoté P5
500g de poitrine de porc (découennée et désossée) • 150g de figues sèches • 1 oignon • 1 gousse
d'ail • 2cl d'huile • 5cl de vin blanc • 5cl d'Armagnac • 1 c.à.c d'épices Rabelais® (ou mélange 5
épices) • 5g de sel.
1. Epluchez l'ail et l'oignon, puis coupez-les en quatre. Coupez la poitrine de porc en gros cubes et
les figues en deux.
2. Dans le bol muni du couteau hachoir, mettez l'oignon et l'ail.
Mixer en Turbo pendant 10s.
3. Mettez l'huile, les figues, la poitrine de porc et tous les autres ingrédients dans le bol. Lancez le
programme Mijoté P5 pour 2h.
4. En fin de cuisson, placez la viande cuite dans une terrine, puis retirez une partie du gras en
surface.
Astuce :
Laissez suffisamment de gras pour que la terrine se tienne.
RECYCLAGE
• Elimination des matériaux d'emballage et de l'appareil
L'emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l'environnement,
pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur.
Pour la mise au rebut de l'appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre
commune.
• Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie :
Participons à la protection de l'environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
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