Moulinex SUPRALYS Mode D'emploi page 33

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Verta o óleo num recipiente suficientemente
grande e junte-o ao lixo doméstico.
Conselhos práticos
1. A matéria gorda
Nunca ponha a fritadeira a funcionar
sem matéria gorda.
Utilize sempre matéria gorda adaptada
a temperaturas muito elevadas.
Nunca misture matérias gordas diferentes.
Substitua a gordura quando começar a
ficar castanha (cada 8 ou 12 utilizações
consoante os fritos efectuados).
Importante:
Antes de cada utilização faça uns furos
na matéria gorda sólida com uma
espátula não metálica até ao fundo da
cuba para permitir a passagem, sob a
forma de vapor, da água que se
encontra sob a matéria gorda. Coloque
o selector de temperature (F) na
posição 150°C para a derreter.
2. Preparação dos alimentos
Qualquer que seja a receita, os alimentos
devem estar perfeitamente secos: evitará
assim que o óleo transborde e prolongará
a duração de utilização do mesmo.
Caso a sua receita inclua batatas (fritas,
chips ou palitos), depois de cortadas,
lave-as com água fria para eliminar o
amido. Assim, as batatas não ficarão
coladas. Seque bem as batatas.
No caso de querer fritar alimentos
congelados, antes de os introduzir na
cuba, tire os cristais de gelo
sacudindo o cesto por cima do lava-
loiça.
3. A fritura
Não encha demasiadamente o cesto,
pois provoca a diminuição da
temperatura do óleo tornando os
alimentos gordurosos.
A capacidade da sua fritadeira é de:
- 1,2 kg de batatas fritas frescas em 2
imersões
- 900 g de batatas ultracongeladas
Para obter o melhor resultado,
recomendamos as seguintes
quantidades:
- 600 g de batatas fritas frescas
- 450 g de batatas congeladas
Evite deixar a gordura a aquecer
inutilmente: o óleo durará mais tempo.
Não deixe as preparações fritas no
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cesto na posição escorrer muito tempo
porque os vapores amolecem os
alimentos e eliminam o seu aspecto
estaladiço.
Limpeza
Deixe o aparelho arrefecer.
Limpe o exterior da fritadeira e a parte
de cima da tampa com um pano
húmido. Não utilize esfregões abrasivos
nem álcool.
Nunca molhe a fritadeira.
Retire a tampa e lave-a com água
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quente e detergente para a loiça. Passe
por água e seque bem.
Nunca lave a tampa na máquina de
lavar loiça.
Lave o cesto na máquina de lavar loiça
ou com água quente e detergente para
a loiça. Passe por água e seque bem.
Quando mudar o óleo, aproveite para
lavar a cuba com água quente e
detergente para a loiça. Passe por água
e seque cuidadosamente.
Proteção do meio ambiente
O seu aparelho foi concebido para
trabalhar durante largos anos. Contudo,
quando decidir substituir a sua
fritadeira, pense no que pode fazer para
ajudar a preservar o ambiente e
entregue o seu aparelho num Serviço
de Assistência Técnica ou num centro
de recolha especializado.