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Maintenance, entretien et élimination des défauts de fonctionnement
10.1
Détartrage
Selon la dureté de l'eau industrielle, le distillateur doit être régulièrement nettoyé des dépôts de calcaire.
Pour ce faire, soulevez le couvercle extérieur et le couvercle intérieur gauche (G), dévissez la chicane et retirez-la.
Un mélange d'acide formique à 10 %, d'acide acétique à 10 % et d'eau distillée à 80 % convient comme solvant du cal-
caire. Remplir le distillateur avec cette solution jusqu'au bord supérieur des dépôts calcaires et chauffez-le à une tempéra-
ture maximale de 70 °C ; la solution de détartrage ne doit en aucun cas être portée à ébullition.
Pour ce faire, fermer la vanne d'arrêt de l'alimentation en eau domestique ⑤ et allumer le distillateur jusqu'à ce que la
température soit atteinte. Après environ 30 minutes, vider le solvant enrichi en calcaire par le robinet de vidange « Vi-
dange de l'alambic » ② et rincer soigneusement l'alambic à l'eau plusieurs fois.
Il est également possible d'utiliser des détartrants disponibles dans le commerce et agréés pour le traitement de l'acier
inoxydable conformément aux spécifications du fabricant (par exemple rea-calc® de la société CHEMOTEC GmbH,
63486 Bruchköbel). N'utilisez jamais de produits à base d'acide chlorhydrique pour le détartrage ! Sinon,
le tube chauffant et l'alambic ainsi que la sonde de température et les raccords à vis de passage peuvent être endommagés.
Pour procéder au redémarrage, monter l'appareil, ouvrir les vannes (③ + ❺) de l'arrivée d'eau, et allumer l'appareil au
niveau de l'interrupteur principal. Après les opérations de détartrage, les premiers litres du distillat produit ne doivent pas
être utilisés, car ils peuvent encore contenir des résidus du détartrant évaporé. Le contenu du bi-alambic doit également
être vidangé, de même que les premiers litres de mono-distillat frais de l'alambic du niveau double (vanne ⑦).
10.2
Stérilisation
En fermant la vanne d'alimentation en eau pour l'eau de refroidissement ③ pendant le fonctionnement,
la zone d'eau pure (condensateurs) peut être stérilisée pendant 3 minutes maximum. La vapeur d'eau générée par les ra-
diateurs s'échappe par les ouvertures de dégazage, via la vanne en verre ouverte servant au prélèvement du mono-distillat
et le tuyau de vidange du bi-distillat. Les condensateurs ne peuvent être stérilisés que s'ils sont sous surveillance directe.
Attention :
Fort dégagement de vapeur. Risque d'échaudure !
09/2020
Attention :
laissez le distillateur refroidir avant de travailler sur l'appareil !
Risque de brûlures et d'échaudures !
Attention :
avant d'ouvrir le distillateur et avant les travaux de nettoyage, débranchez l'appareil du
secteur ! (Retirer la fiche secteur ou éteindre l'interrupteur d'alimentation).
Risque d'électrocution !
Bi-distillateurs à eau Puridest
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