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B. Utilisation du kit à saucisses
Ce kit n'est à utiliser qu'après avoir haché votre préparation de farce.
Par ailleurs, l'utilisation de ce kit est plus facile à 2. L'un s'occupant d'approvisionner la
tête en hachis, l'autre s'occupant de maintenir le boyau qui se remplit.
1. Avant de commencer le montage du kit à saucisses, assurez-vous que le cordon
d'alimentation de l'appareil soit débranché.
2. Insérez la vis dans le logement conique de la tête hachoir.
3. Placez le filtre sur l'axe court qui dépasse de la vis en adaptant l'encoche sur l'ergot.
4. Placez la douille sur le filtre. Verrouillez l'ensemble en vissant l'écrou, délicatement
et sans trop serrer.
¡ NOTE : Le kit à saucisses s'utilise sans couteau ni grille.
5. Sur le bloc-moteur, enfichez la tête hachoir dans son logement en l'emboîtant, de
droite à gauche, dans les ergots prévus à cet effet.
6. Resserrez l'écrou et placez le plateau d'alimentation sur l'ouverture de la tête.
7. Vérifiez que la molette soit positionnée sur « 0 » (Arrêt) puis branchez le cordon
d'alimentation de l'appareil.
8. Humidifiez la douille et enfilez-y le boyau en le laissant dépasser de 5 cm environ.
¡ NOTE : Avant de remplir les boyaux, laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant
30 minutes avant de les utiliser.
9. Tournez la molette sur position 1 (vitesse lente).
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