Chopin MR2L Mode D'emploi page 44

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E
Anexo 1 - Preparación de los trigos para corregir su proporción de agua al 15,5 %
H
O
2
9,0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10,0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
44
MR2L/MR10L
Agua a añadir en
cc
H
Molienda de:
600g
1000g
46,1
76,9
11,0
45,1
75,7
44,8
74,6
44,0
73,4
43,3
72,2
42,6
71,0
41,9
69,8
41,2
68,6
40,5
67,5
39,8
66,3
39,1
65,1
12,0
38,3
63,9
37,6
62,7
36,9
61,5
36,2
60,4
35,5
59,2
34,8
58,0
34,1
56,8
33,4
55,6
32,6
54,4
Capítulo 2 Mezclador rotativo MR10L
Agua a añadir en
cc
O
2
Molienda de:
600g
1000g
32,0
53,3
1
31,2
52,0
2
30,5
50,9
3
29,8
49,7
4
29,1
48,5
5
28,4
47,3
6
27,7
46,2
7
27,0
45,0
8
26,3
43,8
9
25,6
42,6
24,8
41,4
1
24,1
40,2
2
23,5
39,1
3
22,7
37,9
4
22,0
36,7
5
21,3
35,5
6
20,6
34,3
7
19,9
33,1
8
19,2
32,0
9
18,5
30,8
Agua a añadir en
cc
H
O
2
Molienda de:
600g
1000g
13,0
17,8
29,6
1
17,0
28,4
2
16,3
27,2
3
15,6
26,0
4
14,9
24,9
5
14,2
23,7
6
13,5
22,5
7
12,8
21,3
8
12,1
20,1
9
11,3
18,9
14,0
10,7
17,8
1
10,0
17,8
2
9,2
15,4
3
8,5
14,2
4
7,8
13,0
5
7,1
11,8
6
6,4
10,7
7
5,7
9,5
8
5,0
8,3
9
4,3
7,1
Modo de empleo
02/2017

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