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Section 6
le technicien de service autorisé pour vérifier le paramètre de courant le plus
élevé.
Appuyez sur le bouton WASH et observez la performance de la machine.
Si le moteur de batteur tourne correctement, appuyez sur le bouton RESET.
Appuyez sur un autre bouton pour reprendre le fonctionnement normal.
3. Dans le cycle COOLING, si l'écran fluorescent apparait :
LOW MIX [niveau de mélange faible]
ADD MIX [ajouter du mélange]
La LED de LOW MIX clignote pour indiquer que la trémie de mélange présente un
niveau de mélange faible et doit être remplie dès que possible.
À défaut, la machine arrête la réfrigération du cylindre après le délai LOW MIX. Le
délai de LOW MIX sera défini par le technicien de service.
Lorsque vous ajoutez du mélange alors que la LED de MIX LOW est éteinte, la
machine bascule automatiquement en cycle COOL.
La machine a été sélectionnée pour illustrer les procédures d'utilisation étape par
étape représentées. Elle présente une capacité de 1,7 litre dans le cylindre de
congélation. Le mélange s'écoule par gravité de la trémie au cylindre de congélation
via une pompe de pression.
Nos instructions démarrent au moment où nous entrons dans la boutique le matin et
trouvons les pièces démontées en train de sécher à l'air libre après le nettoyage de
la veille.
Ces procédures d'ouverture vous indiqueront comment assembler ces pièces dans
la machine avec un mélange frais en préparation pour servir votre premier part.
Le « refroidissement » de la machine fonctionne uniquement si la matière première
est présente dans la trémie de mélange. Vous devez ARRÊTER la machine si la
trémie ne contient pas de matière première.
Il existe une relation étroite entre le réglage de dureté et la température de
l'environnement de confection du produit fini.
Montage
Remarque : Utilisez un lubrifiant approuvé pour l'industrie alimentaire pour les
pièces.
Étape 1
Installez l'ensemble de batteur. Glissez le joint torique du batteur dans la bride située
sur l'arbre d'entrainement de l'ensemble de batteur.
NE LUBRIFIEZ PAS L'EXTRÉMITÉ HEXAGONALE.
Procédures d'utilisation
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