Étape 8
1. Placer 4 pièces de brique de cordiérite (pièce n° 28), 2 pièces de brique
de cordiérite A (pièce n° 29) et 1 pièce de tamis couvrant (pièce n° 30) à
l'intérieur de la cavité du four à pizza (pièce n° 4)
2. Insérer l'ensemble de porte de four à pizza (pièce n° 8) dans la position
désignée sur la pièce n° 4.
3. La température maximale à l'intérieur de la cavité du four à pizza est de
430 °C