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Muffins au Chocolat
110g de beurre
150g de sucre
2 œufs
100g de farine
Instructions :
Battez le beurre avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'il soit
•
mou, puis ajoutez le sucre. Battez intimement pendant 3 minutes.
Ajoutez les œufs, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement
•
incorporés.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs au fouet.
•
Ajoutez les ingrédients secs au beurre et au sucre, et incorporez-
•
les.
Ajoutez ensuite les liquides (lait et vanille), jusqu'à l'incorporation
•
complète.
Glaçage au Chocolat
300g de chocolat à fondre (ou pépites de chocolat)
30g de beurre fondu
7ml de miel ou sirop d'érable (ou sirop de mais léger)
Instructions:
Faites fondre le chocolat et le beurre au four à micro-onde
•
pendant 1 minute, remuez, puis remettez au four à micro-onde
pendant 30s / 1 minute. Incorporez le sirop dans le chocolat
fondu.
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3 cuillerées à café de poudre à lever
1 pincée de sel
60g de poudre de cacao
125ml de lait
7ml d'extrait de vanille
33
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