Table des Matières
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Mosaicos de chocolate de leche con bastones
de caramelos
•
2 tazas de chispas de
chocolate blanco
1.
Forre una placa de horneado con papel de cera (manteca).
2. Enchufe la máquina para derretir chocolate en un tomacorriente
de 120 V de CA y cocine la mezcla durante 30 o 35 minutos,
revolviendo con una espátula pequeña para mezclar bien cada
10 minutos.
CUIDADO, SUPERFICIES CALIENTES: Este aparato genera
calor durante el uso. Tenga cuidado cuando manipule la parte
exterior de la unidad.
3. Vierta el chocolate derretido sobre el papel de cera.
Desparrame la mezcla con una espátula dándole el espesor
deseado. Sacuda con suavidad la placa para que el espesor
quede uniforme.
4. Espolvoree con bastones de caramelo triturados sobre
el chocolate húmedo.
5. Enfríe la placa durante 30 minutos o hasta que esté firme.
6. Use el papel de cera para despegar la preparación de la placa
y quiébrela en trozos.
7.
Guarde los mosaicos en un recipiente hermético, intercalándolos
con papel de cera.
NOTA: Use chocolate blanco o negro. En lugar de los caramelos
de menta, puede optar por nueces tostadas, cereales o frutas secas,
para crear su mosaico de chocolate preferido.
•
1/2 taza de bastones de
caramelos de menta triturados
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