Conseils Relatifs À L'utilisation De La Table De Cuisson - Falcon Classic Mode D'emploi & Instructions D'installation

Français
N'UTILISEZ PAS de nettoyeur à vapeur pour nettoyer
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la cuisinière.
Véri ez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt
[OFF] lorsque le four n'est pas en marche et avant de nettoyer
la cuisinière.
Faites attention lorsque vous touchez les zones de
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cuisson sur la table de cuisson.
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte
n n
du four ouverte plus longtemps que nécessaire,
a n de prévenir une surchau e des boutons de
commande.
Lors de l'utilisation du gril, veillez à ce que la
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lèchefrite soit en place et insérée à fond dans
l'enceinte du gril, ceci pour prévenir le risque de
surchau e des boutons de commande.
Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides
in ammables, etc.) soient toujours su samment éloignés de
la cuisinière.
N'utilisez PAS d'aérosols à proximité de la cuisinière
n n
lorsque celle-ci est en marche.
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produire
une « bou ée de vapeur » à l'ouverture de la porte du
four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée (Fig.1-1).
Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l'emploi de gants
humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur
lors du contact avec une surface chaude. N'utilisez pas de
torchon ou autre chi on épais à la place d'un gant isolant – ils
risquent de d'en ammer au contact d'une surface chaude.
Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les
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mains mouillées.
Ne pas couvrir les grilles, les panneaux internes,
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le toit du four ou le fond du four avec du papier
aluminium.
Ne chau ez jamais des récipients alimentaires
n n
qui n'ont pas été ouverts. La pression accumulée
à l'intérieur des récipients peut les faire éclater et
blesser l'utilisateur.
N'utilisez pas des casseroles instables. Tournez
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toujours les manches des récipients de cuisson vers
l'intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans
surveillance si les brûleurs sont réglés sur maximum. Le
débordement des récipients peut produire de la fumée et
des taches de gras qui risquent de s'en ammer. Si possible,
utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une
surchau e de l'huile au-delà du point de fumée.
AVERTISSEMENT !
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Tout processus de cuisson non surveillé sur une table
de cuisson, à base de graisse ou d'huile, peut être
dangereux et déclencher un incendie.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites
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toujours chau er l'huile lentement, en la surveillant.
Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de
leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder
lorsqu'on y plonge des aliments. Si vous utilisez
un mélange d'huile et de graisse pour la friture,
mélangez-les avant de chau er, ou pendant la fonte
des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchau e pendant la friture à haute ou moyenne
température. N'essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la
grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de la
cuisinière) pour réchau er des assiettes ou des plats, sécher
des torchons ou ramollir du beurre.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies
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dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient
de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière et
étou ez un récipient qui a pris feu sur une table
de cuisson en le recouvrant complètement avec un
couvercle de taille appropriée ou une plaque de
cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre
chimique ou à mousse de type polyvalent.
Veillez à prévenir toute in ltration d'eau dans l'appareil.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le
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déplacez.
Conseils Relatifs à l'Utilisation de la
Table de Cuisson
N'autorisez jamais qui que ce soit à grimper ou se
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tenir debout sur la table de cuisson.
Ne faites jamais cuire des aliments à même la table
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de cuisson (Fig.1-2).
Ne découpez pas des aliments sur la table de
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cuisson.
Ne laissez pas des ustensiles, aliments ou produits
combustibles sur la table de cuisson lorsqu'elle n'est pas en
service (torchon, ou poêle contenant de l'huile, par exemple).
Ne placez pas des feuilles en plastique ou aluminium
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ou des récipients en plastique sur la table de
cuisson.
Ne laissez pas les foyers allumés s'ils ne sont pas
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utilisés pour la cuisson.
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