ﻋﻧدﻣﺎ ﺗﺿﻐط ﻋﻠﻰ زر اﻟﺳرﻋﺔ "-" ﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ اﻟطﻌﺎم ، ﯾﻣﻛﻧك اﻟﺗﺣﻛم ﻓﻲ ﻣﻧظم اﻟﺳرﻋﺔ ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ ﺳرﻋﺔ ﻣﺗﻐﯾرة. ﻛﻠﻣﺎ زاد إﻋداد اﻟﺳرﻋﺔ ، ﻛﺎﻧت ﻧﺗﺎﺋﺞ اﻟﺗﻘطﯾﻊ
.ﻋﻧد اﺳﺗﺧدام زر اﻟﺳرﻋﺔ "=" ، ﻓﺈن اﻟﺟﮭﺎز ﯾﻌﻣل ﺑﺄﻗﺻﻰ ﺳرﻋﺔ. ﻓﻲ ھذه اﻟﺣﺎﻟﺔ ، ﻻ ﯾﻣﻛﻧك ﺿﺑط اﻟﺳرﻋﺔ ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻣﻧظم اﻟﺳرﻋﺔ
اﻟﻐرض ﻣن اﻟﺧﻼط اﻟﯾدوي ھو: ﻣزج اﻟﺳواﺋل )ﻣﺛل ﻣﻧﺗﺟﺎت اﻷﻟﺑﺎن واﻟﺻﻠﺻﺎت وﻋﺻﺎﺋر اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ واﻟﺣﺳﺎء واﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻣﺧﺗﻠطﺔ واﻟﻣﺧﻔوﻗﺎت( ، وﺧﻠط اﻟﻣﻛوﻧﺎت
اﻟﻘطﺎﻋﺔ ﻣﺧﺻﺻﺔ ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻠﺣوم واﻟﺟﺑن واﻟﺑﺻل واﻷﻋﺷﺎب واﻟﺛوم واﻟﺟزر واﻟﺟوز واﻟﺑﻧدق واﻟﻠوز وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟك ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺳﻠﻊ اﻟﺻﻠﺑﺔ ، اﺳﺗﺧدم ﻣﻔﺗﺎح "=". ﻻ
ﻗﺑل ﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻠﺣم اﻟﻣﻔروم واﻟﺟﺑن واﻟﺑﺻل واﻟﺛوم واﻟﺟزر واﻟﻔﻠﻔل اﻟﺣﺎر. ﻗم ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﺳﯾﻘﺎن ﻣن اﻷﻋﺷﺎب ، وﻗم ﺑﻔك اﻟﻣﻛﺳرات. إزاﻟﺔ اﻟﻌظﺎم واﻷوﺗﺎر واﻟﺷواﺋب ﻣن
ﻗرص اﻟﺗﻘطﯾﻊ / اﻟﺗﻘطﯾﻊ ﻣﺻﻣم ﻟﺗﻘطﯾﻊ أو ﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺧﺿﺎر ﻣﺛل اﻟﺧﯾﺎر واﻟﺟزر واﻟﺑطﺎطس واﻟﻛراث واﻟﺑﺻل وأﻧواع ﻣﻌﯾﻧﺔ ﻣن اﻟﺟﺑن. ﻗرص اﻟﺗﺣﺑﯾب ﻣﺧﺻص
٤. .اﻣﻸ اﻟطﻌﺎم اﻟﻣراد ﻣﻌﺎﻟﺟﺗﮫ ﻓﻲ أﻧﺑوب اﻟﺗﻌﺑﺋﺔ. ﻻ ﺗﺻل أﺑدا إﻟﻰ أﻧﺑوب اﻟﻣلء ﻋﻧد ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز. اﺳﺗﺧدم أداة اﻟدﻓﻊ داﺋ ً ﻣﺎ ﻹطﻌﺎم اﻟطﻌﺎم
ﻧﺻﯾﺣﺔ: إذا ﻛﻧت ﺗرﻏب ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﻣﻛوﻧﺎت ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ دون ﺗﻧظﯾف ﻗﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب ﺑﯾﻧﮭﻣﺎ ، ﻓﺎﺑدأ داﺋ ً ﻣﺎ ﺑﺎﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻷﻛﺛر ﻧﻌوﻣﺔ. ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل اﻟﻣﺛﺎل ، ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ
أدﺧل ﺷواﯾﺔ اﻟﻘطﻊ اﻟﻣﺣددة )٩١( ﻓﻲ ﻓﺗﺣﺔ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب )٠٢( ، وﻗم ﺑﺗطﺑﯾق اﻟﺷﻔرة )٨١( وأﻏﻠق اﻷﺑﺎزﯾم اﻟﻣﻌدﻧﯾﺔ اﻷرﺑﻌﺔ )٠٢ أ ، ب ، ج ، د(. ﺣواف
٢. ﺿﻊ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب )٠٢( ﻋﻠﻰ اﻟوﻋﺎء ، ﻣﻊ ﻣﺣﺎذاة اﻟﺷﻘوق اﻷرﺑﻌﺔ ﺧﺎرج اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب ﺑﺄرﺑﻌﺔ ﺧطﺎﻓﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺣﺎﻓﺔ اﻟداﺧﻠﯾﺔ ﻟﻠوﻋﺎء )اﻟﺷﻛل ٨(. اﻧﺗﺑﮫ
٥. ﺿﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ أﻧﺑوب اﻟﺗﻐذﯾﺔ. ﻗم ﺑﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻛﺑﯾرة ﻣﺳﺑﻘﺎ إﻟﻰ ﻗطﻊ ﺗﺗﻧﺎﺳب ﺑﺷﻛل ﻏﯾر ﻣﺣﻛم ﻓﻲ أﻧﺑوب اﻟﺗﻐذﯾﺔ. ﻋﻧدﻣﺎ ﺗﺿطر إﻟﻰ ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﻛﻣﯾﺔ ﻛﺑﯾرة
.ﻣن اﻟﻣﻛوﻧﺎت ، ﻗم ﺑﻣﻌﺎﻟﺟﺔ دﻓﻌﺎت ﺻﻐﯾرة )ﺑﺣد أﻗﺻﻰ ٠٥٢ ﺟم( ورج اﻟوﻋﺎء ﻗﻠﯾﻼ ﻟﺗوزﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻣﻘطﻌﺔ ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء. ﯾﻔرغ اﻟوﻋﺎء ﺑﻌد اﻟﺗﺣﺿﯾر ٠٠٥ ﺟم
ﻣﻼﺣظﺔ: إذا ﻋﻠﻘت اﻟﻣﻛوﻧﺎت ، اﻓﺻل اﻟﺟﮭﺎز ﻋن اﻟﻛﮭرﺑﺎء واﻓﺻل وﺣدة اﻟﻣﺣرك ، واﺿﻐط ﻋﻠﻰ اﻟزر اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ اﻟﻣﻘﺑض وأدر اﻟﻐطﺎء ﻋﻛس اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب
١٠. .اطرح دﻋﺎﻣﺔ اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌﺑﺔ )٠٢( ﻣن اﻟوﻋﺎء. اﻓﺗﺢ ٤ إﺑزﯾم ﻣﻌدﻧﻲ )٠٢ أ ، ب ، ج ، د( ، ﻗم ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﺷﻔرة )٨١( وﺷواﯾﺔ اﻟﻘطﻊ )٩١(. ﺛم أﻓرغ اﻟوﻋﺎء
.ﻋﻧد اﻟﺧﻠط ﻣﺑﺎﺷرة ﻓﻲ اﻟﻘدر أﺛﻧﺎء اﻟطﮭﻲ ، ﺧذ اﻟﻣﻘﻼة ﻣن اﻟﻣوﻗد أوﻻ ﻟﺣﻣﺎﯾﺔ اﻟﺟﮭﺎز ﻣن اﻟﺳﺧوﻧﺔ اﻟزاﺋدة
4. .اﻏﻣر اﻟﻣﺿرب ﺑﺎﻟﻛﺎﻣل ﻓﻲ اﻟﻣﻛوﻧﺎت. ﻟﺗﺟﻧب ﺗﻧﺎﺛر اﻟﺳواﺋل ، اﺑدأ اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﺑﺳرﻋﺔ ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ
١. .ﺿﻊ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﺷﻔرة ﻋﻠﻰ اﻟدﺑوس اﻟﻣرﻛزي ﻟﻠوﻋﺎء ، ﺛم ﺿﻊ اﻟﻘرص ﻓﻲ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﺷﻔرة واﺗرﻛﮫ ﻟﯾﻐﻠق ﻓﻲ ﻣﻛﺎﻧﮫ
.ﻻ ﺗﻌﺎﻟﺞ اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﺻﻠﺑﺔ ﻣﺛل اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ ﺑﺎﻟﺣﺟﺎرة أو اﻟﻠﺣوم ﺑﺎﻟﻌظﺎم أو اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻣﺟﻣدة. ﯾﻣﻛﻧﮭم ﻣﻧﻊ وإﺗﻼف ﻗﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب
٨. .ﺑﻌد اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ، اﺿﻐط ﻋﻠﻰ زر اﻟﺗﺣرﯾر ﻓﻲ وﺣدة اﻟﻣﺣرك وﻗم ﺑﺈزاﻟﺔ وﺣدة اﻟﻣﺣرك ﻣن ﻏطﺎء ﻣﻌﺎﻟﺞ اﻟطﻌﺎم
٩. .اﺿﻐط ﻋﻠﻰ اﻟزر اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ اﻟﻣﻘﺑض وأدر اﻟﻐطﺎء ﻋﻛس اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ ﻹزاﻟﺗﮫ ﻣن اﻟوﻋﺎء
)اﻟﻠﯾﻧﺔ وھرﯾس اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻣطﺑوﺧﺔ )ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل اﻟﻣﺛﺎل ﻟﺻﻧﻊ طﻌﺎم اﻷطﻔﺎل
4. .ﺣرك اﻟﺟﮭﺎز ﺑﺑطء ﻷﻋﻠﻰ وﻷﺳﻔل وﻓﻲ دواﺋر ﻟﻣزج اﻟﻣﻛون
ً
.ﺗﻘطﻊ اﻷطﻌﻣﺔ ﺷدﯾدة اﻟﺻﻼﺑﺔ ، ﻣﺛل ﺟوزة اﻟطﯾب وﺣﺑوب اﻟﻘﮭوة واﻟﺣﺑوب
5. .اﻟﺿﻐط ﻋﻠﻰ زر اﻟﺳرﻋﺔ اﻟﻌﺎدﯾﺔ أو اﻟﺗورﺑﯾﻧﯾﺔ ﻟﺗﺑدﯾل اﻟﺟﮭﺎز
.اﻟﺧﻔﺎﻗﺔ ﻣﺧﺻﺻﺔ ﻟﺧﻔق اﻟﻛرﯾﻣﺔ وﺧﻔق ﺑﯾﺎض اﻟﺑﯾض واﻟﺣﻠوﯾﺎت وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟك
3. .)ﺿﻌﻲ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ وﻋﺎء )اﺳﺗﺧدﻣﻲ وﻋﺎء ﻛﺑﯾر وﻋﻣﯾق ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ أﻓﺿل ﻧﺗﯾﺟﺔ
٥ )ﺗﺷﻐﯾل ﻗرص اﻟﺗﻘطﯾﻊ / اﻟﺗﻘطﯾﻊ أو ﻗرص اﻟﺗﺣﺑﯾب )اﻟﺻورة
٢. .ﺛﺑت ﻏطﺎء ﻣﻌﺎﻟﺞ اﻟطﻌﺎم ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء. ﻟﻔﮫ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ ﻟﻘﻔل اﻟﻐطﺎء
.آﻟﺔ ﻗطﻊ اﻟﻣﻛﻌﺑﺎت ﻣﺻﻣﻣﺔ ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺧﺿﺎر واﻟﻔواﻛﮫ اﻟﻧﯾﺋﺔ واﻟﻣطﺑوﺧﺔ إﻟﻰ ﻣﻛﻌﺑﺎت ﺻﻐﯾرة
١. ٢٠) .)اﻓﺗﺢ ٤ أﺑﺎزﯾم ﻣﻌدﻧﯾﺔ )٠٢ أ ، ب ، ج ، د( ﻋﻠﻰ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب
.ﺑﺷﻛل ﺧﺎص ﻟوﺿﻊ دﻋﺎﻣﺔ اﻟﻘﺎطﻊ اﻟﻣﻛﻌب )٠٢( ﻓﻲ وﺿﻊ أﻓﻘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟوﻋﺎء
٣. .)"ﺿﻊ اﻟﻐطﺎء ﻋﻠﻰ اﻟوﻋﺎء. ﻟف اﻟﻐطﺎء ﻹﺻﻼﺣﮫ )"اﻧﻘر
ً
ً
٧. .اﺿﻐط ﻋﻠﻰ أداة اﻟدﻓﻊ ﺑرﻓق ﻓوق اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻣوﺟودة ﻓﻲ أﻧﺑوب اﻟﺗﻐذﯾﺔ
.اﻟﺳﺎﻋﺔ ﻹزاﻟﺗﮫ ﻣن اﻟوﻋﺎء وإزاﻟﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻌﺎﻟﻘﺔ ﻓﻲ أﻧﺑوب اﻟﺗﻐذﯾﺔ
106
2 )ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺧﻼط اﻟﯾدوي )اﻟﺻورة
1. .)"ﻗم ﺑﺗوﺻﯾل ﻋﻣود اﻟﺧﻼط ﺑوﺣدة اﻟﻣﺣرك )"اﻧﻘر
2. .اﻏﻣر واﻗﻲ اﻟﺷﻔرة ﺗﻣﺎ ً ﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
3. .اﻟﺿﻐط ﻋﻠﻰ زر اﻟﺳرﻋﺔ ﻟﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز
3 )ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻟﻣروﺣﯾﺔ )اﻟﺻورة
1. .ﺿﻊ وﺣدة ﺷﻔرة اﻟﻣﻔرﻣﺔ ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﻣﻔرﻣﺔ
2. .ﺿﻌﻲ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﻔرم
3. .ﺿﻊ وﺣدة اﻟﺗوﺻﯾل ﻋﻠﻰ وﻋﺎء اﻟﻣﻔرﻣﺔ
4. .ارﺑط وﺣدة اﻟﻣﺣرك ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﻣﻔرﻣﺔ
1. .أدﺧل اﻟﺧﻔﺎﻗﺔ ﻓﻲ وﺣدة اﻗﺗران اﻟﺧﻔﺎﻗﺔ
2. .ﻗم ﺑﺗوﺻﯾل وﺣدة اﻟﺗوﺻﯾل ﺑوﺣدة اﻟﻣﺣرك
٣. .أدﺧل وﺣدة اﻟﻣﺣرك ﻓﻲ وﺣدة اﻟﺗوﺻﯾل ﺣﺗﻰ ﯾﺗم ﻗﻔﻠﮭﺎ
ً
٥. .اﻟﺿﻐط ﻋﻠﻰ زر اﻟﺳرﻋﺔ ﻟﺗﺑدﯾل اﻟﺟﮭﺎز
٥ )ﻋﻣﻠﯾﺔ ﻗطﻊ اﻟﻣﻛﻌب )اﻟﺻورة
.ﺳﻠطﺔ ﻓواﻛﮫ ، اﺑدأ ﺑﺎﻟﻣوز واﺳﺗﻣر ﺑﺎﻟﻣﺎﻧﺟو واﻧﺗﮭﻰ ﺑﺎﻟﺗﻔﺎح
ً
!اﻟﻘطﻊ ﻟﻠﺷﻔرة واﻟﺷﺑﻛﺔ ﺣﺎدة ﺟدا ، ﻟذا ﺗﻌﺎﻣل ﻣﻌﮭﺎ ﺑﺣذر
٤. .)"ارﺑط وﺣدة اﻟﻣﺣرك ﺑﻐطﺎء اﻟوﻋﺎء )"ﻧﻘر
٦. .اﺿﻐط ﻣﻊ اﻻﺳﺗﻣرار ﻋﻠﻰ زر اﻟﺳرﻋﺔ ﻟﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز
ﺿﺑط اﻟﺳرﻋﺔ
.أﺳرع وأدق
.اﻟﻠﺣم
4 )ﻋﻣﻠﯾﺔ ﺧﻔﻘت )اﻟﺻورة
.ﻟﻠﺑطﺎطس ﻟﻌﺟﯾن اﻟﻔطﺎﺋر