Beper 70.253 Manuel D'instructions page 6

Gelatiera Manuale di istruzioni
Manutenzione
La ciotola refrigerante, la spatola e il coperchio possono essere lavati con acqua tiepida e sapone
neutro. Sciacquare accuratamente. Non lavare nessun pezzo in lavastoviglie.
Pulire l'unità motore con un panno umido tiepido. Mai immergere l'unità motore in acqua.
Prima di riporre l'apparecchio, controllare che tutti i pezzi siano completamente asciutti. Non mette-
re mai la ciotola refrigerante nel congelatore se non è perfettamente asciutta. Non conservare l'unità
motore, la spatola o il perno nel congelatore.
Caratteristiche tecniche
Capacità : 1L
Alimentazione : 12W
Tensione : 220-240V ~ 50Hz
In un'ottica di miglioramento continuo Beper si riserva la facoltà di apportare modifiche e
migliorie al prodotto in oggetto senza previo preavviso.
Gelato alla vaniglia
Ingredienti: 3 tuorli - 50 g di zucchero - 200 ml di latte - 100 ml di panna - alcune gocce di estratto
di vaniglia
Portare il latte ad ebollizione. Sbattere i tuorli e lo zucchero in un contenitore finché il composto non
diventa chiaro. Versare lentamente il latte nel contenitore e mescolare bene. Travasare il tutto in
un tegame e riscaldare, mescolando con un cucchiaio di legno finché il composto non diventa denso
e forma come una pellicola sul retro del cucchiaio. Fare attenzione a non raggiungere l'ebollizione.
Incorporare la panna e l'estratto di vaniglia. Lasciar raffreddare e versare il composto nella ciotola
refrigerata, avviando la rotazione della spatola.
Yogurt alle fragole
Ingredienti: 200 g di fragole - 60 g di zucchero - 250 ml di yogurt al naturale
Frullare le fragole e passarle al setaccio per eliminare tutti i semi. Aggiungere lo zucchero e lo yo-
gurt. Versare il composto nella ciotola raffreddata, avviando la rotazione della spatola.
Sorbetto al limone
Ingredienti: 120 ml di succo di limone - succo di ½ arancia - 170 g di zucchero - 170 ml di acqua - 1
albume
Scaldare il succo di limone ed arancia, l'acqua e lo zucchero in un tegame. Portare ad ebollizione e
lasciar cuocere lentamente per 2-3 minuti. Lasciar raffreddare. Montare a neve l'albume e incorpo-
rarlo nel tegame. Versare il composto nella ciotola raffreddata, avviando la rotazione della spatola.
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