Beper 70.253 Manuel D'instructions page 15

Sorbetiére Manuel d'instructions
Entretien :
Le bol réfrigérant, la pale, et le couvercle peuvent être lavés à l'eau chaude et au détergeant doux.
Rincez ensuite abondamment. Ne mettez aucune pièce dans le lave-vaisselle.
Le bloc moteur peut être nettoyé en employant un chiffon légèrement humide. Et n'immergez jamais
le bloc moteur dans l'eau.
Assurez-vous que toutes les pièces soient complètement sèches avant de les ranger. Ne placez
jamais le bloc réfrigérant au congélateur s'il est encore humide. Ne stockez jamais le bloc moteur,
la pale ou son axe au congélateur.
Caractéristiques techniques :
Capacité : 1L
Puissance : 12W
Voltage : 220- 240V ~ 50Hz
Dans une optique d'amélioration constante Beper se réserve le droit de modifier ou amélio-
rer cet appareil sans préavis.
Glace vanille
Ingrédients : 3 jaune d'œufs – 50 gr de sucre – 200 ml de lait – 100 ml de crème fraiche épaisse –
quelques gouttes d'essence de vanille.
Faites bouillir le lait. Battez, dans un bol, les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse. Versez ensuite le lait délicatement dans le bol et mélangez bien. Reversez la prépara-
tion dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule
sur le dos d'une cuillère en bois. Attention à ne pas le faire bouillir. Incorporez la crème fraîche et
l'essence de vanille. Après avoir laissé refroidir, versez le mélange dans le bol réfrigéré (en faisant
tourner la pale).
Glace yaourt fraise
Ingrédients: 200 gr de fraises – 60 gr de sucre glace – 250 ml yaourt nature.
Mixez les fraises et passez-les dans un tamis pour éviter les grains. Ajoutez le sucre glace et le
yaourt et mélangez. Versez le mélange dans le bol réfrigéré (en faisant tourner la pale).
Sorbet au citron
Ingrédients: 120ml de Jus de citron – jus ½ orange - 170gr de sucre - 170ml d'eau – 1 blanc d'œufs.
Faites chauffer les jus, l'eau et le sucre dans une casserole. Remuez bien jusqu'à l'ébullition et fai-
tes mijoter pendant 2-3 minutes. Laissez refroidir. Battez le blanc en neige et incorporez le dans la
casserole. Versez le mélange dans le bol réfrigéré (en faisant tourner la pale).
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