Beper 70.253 Manuel D'instructions page 20

Eismaschine Betriebsanleitung
Pflege:
Kühlbehälter, Rührarm und Abdeckung können in warmem Wasser mit einem milden Reinigung-
smittel abgewaschen werden. Spülen Sie die Teile gründlich ab. Geben Sie keine Bestandteile in
die Spülmaschine.
Die Motoreinheit kann mit einem warmen, feuchten Tuch gereinigt werden. Tauchen Sie die Moto-
reinheit niemals in Wasser. Lassen Sie alle Teile gründlich trocknen, bevor Sie sie lagern. Legen Sie
den Kühlbehälter keinesfalls in ein Tiefkühlgerät oder Gefrierfach, solange er noch feucht ist. Legen
Sie Motoreinheit, Rührarm oder Antriebswelle keinesfalls in ein Tiefkühlgerät oder Gefrierfach.
Technische daten
Kapazität : 1L
Leistung : 12W
Spannung : 220-240V ~ 50 Hz
In Hinblick auf eine Verbesserungsperspektive behält sich Beper das Recht vor, das betref-
fende Produkt ohne Voranmeldung zu ändern bzw. umzubauen.
Vanilleeiscreme
Zutaten: 3 Eigelb – 50 g Zucker – 200 ml Milch – 100 ml dickflüssige Crème Fraîche – einige Tropfen
Vanillearoma.
Milch aufkochen lassen. Eigelbe und Zucker in einer Schüssel schlagen, bis die Mischung weiß
wird. Anschließend die Milch vorsichtig in die Schüssel geben und alles gut durchmengen. Die
Mischung in einen Kochtopf geben und erhitzen; dabei Rühren, bis die Mischung an der Rückseite
eines Holzlöffels eine Haut hinterlässt. Auf keinen Fall kochen lassen! Nun die Crème Fraîche und
das Vanillearoma einrühren. Die Mischung nach dem Abkühlen bei drehendem Rührarm in den
gefrorenen Kühlbehälter geben.
Erdbeerjoghurt-Eiscreme
Zutaten: 200 g Erdbeeren – 60 g Zucker – 250 ml Naturjoghurt.
Erdbeeren im Mixer pürieren und durch ein Sieb geben, um die Kerne herauszufiltern. Zucker und
Joghurt hinzugeben und vermengen. Die Mischung bei drehendem Rührarm in den Kühlbehälter
geben.
Zitronensorbet
Zutaten: 120 ml Zitronensaft – Saft von ½ Orange – 170 g Zucker – 170 ml Wasser – 1 Eiweiß.
Gesamten Saft, Wasser und Zucker in einem Kochtopf erwärmen. Unter Rühren aufkochen und
2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die Mi-
schung bei drehendem Rührarm in den Kühlbehälter geben.
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