РАДА: Свіжовичавлені соки рекомендується вжити
одразу після приготування, оскільки через деякий час
вони починають розшаровуватися, втрачають корисні
властивості і привабливість.
ПРИМІТКА: Щоб помити соковичавницю від поперед-
нього соку, залийте 1л води в завантажувальний
отвір, не розбираючи прилад, і промийте чашу при
включеній соковичавниці.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ГОТУВАННЯ
1. Не розміщуйте в прилад сушені або жорсткі
продукти, такі як цільне зерно, плоди з твердим
насінням, щільною шкіркою або лід. Це може
пошкодити деталі соковичавниці.
2. Боби або зерно можна використовувати, якщо їх
попередньо замочити на ніч у воді і відварити.
3. Не віджимайте продукти без вмісту рідини (Кокос,
Особливості
Продукти
продуктів
Абрикоси,
З твердим
персики, манго,
насінням
нектарини, сливи
і т.п.
З жорсткою
Манго, апельсини,
або неїстівної
ананаси, кавуни,
шкіркою
дині, і т.п.
Заморожені
Заморожена по-
плоди (з дрібними
луниця, виноград,
кісточками
чорниця, малина
або без)
і т.п.
М'які фрукти та
Апельсини,
овочі
томати і т.п.
Морква,
Тверді фрукти та
картопля,
овочі
буряк і т.п.
Інгредієнти з
Малина, яблука,
дрібним
груші, виноград
насінням
і т.п.
Волокнисті або
Селера,
жорсткі листові
капуста, ананас
інгредієнти
74
цукровий очерет, цільні зерна, і т.п.).
4. Не використовуйте інгредієнти, що містять надмір-
ну кількість рослинної олії або тваринного жиру.
Не використовуйте соковичавницю для віджиму
рослинної олії з інгредієнтів. Якщо рослинний або
тваринний жир потрапляє на натискний гвинт, це
може знизити продуктивність і пошкодити деталі
соковичавниці.
5. Не завантажуйте в соковичавницю витягнуті ви-
жимки. Це може призвести до зупинки соковичав-
ниці або заблокувати кришку чаші.
6. Після приготування соку з інгредієнтів з дріб-
ним насінням, необхідно очистити всі деталі від
кісточок.
7. Кількість соку безпосередньо залежить від свіжості
і соковитості продуктів. Чим свіжіше овочі або
фрукти, тим більше соку вийде.
Рекомендації
Продукти з кісточками або твердим насінням повинні бути попередньо
очищені від кісточок або насіння.
Попередньо очистіть шкірку і видаліть кісточки.
Перед використанням повністю розморозити.
Промийте і при необхідності очистіть фрукти і овочі від шкірки і вели-
ких кісточок, видаліть плодоніжки. Поріжте на шматочки, які можуть
вільно проходити в завантажувальний отвір. Поміщайте підготовлені
овочі і плоди в завантажувальний отвір соковичавниці поступово, не
переповняючи чашу.
Тверді фрукти та овочі можуть дати додаткове навантаження на
двигун і призвести до його зупинки. Поріжте тверді інгредієнти куби-
ками розміром 2х2х2 см. Якщо продукти не дуже свіжі, замочіть їх
попередньо в холодній воді. Для більшої кількості соку вибирайте самі
свіжі і соковиті плоди. Поміщайте підготовлені інгредієнти в заванта-
жувальний отвір соковичавниці невеликими порціями, просувайте їх
штовхачем.
Продукти з дрібними кісточками-насіннями необхідно повільно
завантажувати в соковичавницю невеликими порціями для запобіган-
ня засмічення фільтру, якщо це ягоди, то по 1 столовій ложці. Якщо
інгредієнти заморожені (наприклад, малина, полуниця), їх необхідно
розморозити. Перед віджиманням у винограду видаліть всі гілочки, а у
граната шкірку. Отриманий після розморожування ягідний сік, додайте
в завантажувальний отвір разом з талими ягодами. Густе ягідне
пюре, отримане з таких ягід, як малина, смородина, журавлина і т.д.,
рекомендується розбавляти водою до отримання бажаної консистенції
напоїв. Приготуйте на основі плодових ягід та фруктів пюре, коктейлі,
морси, сиропи, десерти і т.п.
Волокнисті інгредієнти, такі як селера, капуста, ананаси і т.д, поріжте
соломкою. При необхідності стебла відокремте від листя. Завантажуй-
те листові інгредієнти невеликими порціями. Для кращого результату
рекомендується періодично розбирати і мити соковичавницю. При
віджиманні соку чергуйте подачу листя і шматочків стебла. Якщо листя
намоталося на натискний гвинт, відкрийте кришку і видаліть волокна,
потім продовжуйте роботу.
Такі продукти, як ананас, попередньо необхідно очистити від шкірки
і вирізати серцевину, а потім м'якоть ананаса порізати на невеликі
шматочки. Після приготування 500 мл соку з волокнистих продуктів,
рекомендується розбирати і мити соковичавницю, потім продовжувати
віджимання.