Oursson JM7002 Manuel D'instructions page 10

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
1. Geben Sie keine getrockneten oder harten Zutaten in
das Gerät – also keine Dinge wie Körner, Früchte mit
harten Kernen, sehr kräftiger Haut oder Eis. Solche
Dinge können die Komponenten Ihres Saftbereiters
beschädigen.
2. Sie können Bohnen oder Körner dennoch verarbei-
ten, wenn diese zuvor über Nacht eingeweicht und
gekocht werden.
3. Geben Sie keine Zutaten in das Gerät, die kei-
nen oder so gut wie keinen Saft enthalten (z. B.
Kokosnussfruchtfleisch, Zuckerrohr, Vollkorn und
dergleichen).
4. Verarbeiten Sie keine Zutaten, die große Mengen
pflanzlicher Öle oder tierischer Fette enthalten.
Missbrauchen Sie Ihren Saftbereiter nicht zum
Zutateneigen-
Zutaten
schaften
Aprikosen, Pfirsiche,
Mangos, Nektarinen,
Harte Kerne
Pflaumen etc.
Mangos,
Apfelsinen, Ananas,
Harte oder nicht
essbare Schale Wassermelonen,
Melonen etc.
Gefrorene
Gefrorene
Erdbeeren,
Früchte (mit
Weintrauben,
wenig Kernen
Blaubeeren,
oder kernlos)
Himbeeren etc.
Apfelsinen, Tomaten
Weiche Früchte
und Gemüse etc.
Möhren, Kartoffeln,
Feste Früchte
und Gemüse Rote Bete etc.
Himbeeren, Äpfel,
Zutaten mit
Birnen, Weintrauben
kleinen Kernen
etc.
Sellerie, Kohl,
Starke Fasern
Ananas
10
Ölpressen. Wenn pflanzliches Öl oder tierische Fette
an die Pressschraube geraten, kann die Leistung des
Gerätes dadurch stark vermindert werden, es kommt
schnell zu Beschädigungen.
5. Geben Sie kein Fruchtfleisch in den Saftbereiter. Das
Gerät kann sich dadurch von selbst abschalten, der
Saftbecherdeckel durch das Fruchtfleisch blockiert
werden.
6. Wenn Sie Zutaten mit kleinen Kernen verarbeiten,
müssen Sie anschließend sämtliche Teil des Gerätes
von den Kernen befreien.
7. Die Saftmenge hängt von Frische und Saftgehalt der
Zutaten ab. Je frischer Gemüse oder Früchte, desto
mehr Saft können Sie gewöhnlich daraus gewinnen.
Empfehlungen
Zutaten mit großen oder harten Kernen sollten immer zuerst entkernt
werden.
Zuvor schälen und entkernen.
Zuvor komplett auftauen.
Früchte und Gemüse waschen (und bei Bedarf schälen), große Kerne
und Strünke entfernen. In Stücke schneiden, die leicht in den Füllschacht
passen. Geben Sie so vorbereitete Gemüse und Früchte portionsweise in
den Füllschacht, nicht zu viel auf einmal.
Feste Früchte und Gemüse können den Motor stark belasten, zum vor-
zeitigen Abschalten des Gerätes führen. Am besten in 2 cm große Würfel
schneiden. Lassen Sie nicht mehr ganz frische Früchte oder Gemüse
zuvor in kaltem Wasser einweichen. Aus frischen Früchten und frischem
Gemüse können Sie deutlich mehr Saft gewinnen. Geben Sie vorbereite-
tes Gemüse und Früchte portionsweise in den Füllschacht, benutzen Sie
den Schieber.
Zutaten mit kleinen Kernen müssen sehr langsam und portionsweise
in den Saftbereiter gegeben werden, damit sich der Filter nicht zusetzt.
Beeren geben Sie am besten in nur teelöffelgroßen Portionen in das
Gerät. Gefrorene Zutaten (z. B. Himbeeren oder Erdbeeren) müssen
zuvor aufgetaut werden. Weintrauben müssen zuvor von sämtlichen
Zweigresten, Granatäpfel von ihrer Schale befreit werden. Geben Sie
die Flüssigkeit, die beim Auftauen von Beeren entsteht, mit den Beeren
in den Füllschacht. Wenn Sie Früchte wie Himbeeren, Johannisbee-
ren oder Moosbeeren (neudeutsch „Cranberries" genannt) entsaften,
entsteht gewöhnlich ein Saft, dessen Konsistenz eher an Püree erinnert.
Solche Säfte können Sie getrost mit etwas Wasser verdünnen, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist. Solche dickflüssigen Säfte eignen sich
ganz hervorragend für Cocktails, Fruchtgetränke, Sirups, Desserts und
dergleichen.
Schneiden Sie Zutaten mit kräftigen Fasern wie Sellerie, Kohl, Ananas und
dergleichen zuvor in Streifen. Trennen Sie bei Bedarf die Blätter von den
Strünken. Geben Sie Blattgemüse nur in kleinen Portionen in das Gerät.
Wir empfehlen, den Saftbereiter zwischendurch kurz zu zerlegen und aus-
zuspülen, wenn Sie größere Mengen solcher Zutaten verarbeiten. Trennen
Sie vor dem Entsaften grundsätzlich die Blätter von den Strünken. Falls
sich Blätter oder Fasern um die Pressschraube wickeln sollten, öffnen Sie
den Deckel, befreien die Schraube, machen dann erst weiter. Wenn Sie
Zutaten wie Ananas verarbeiten, müssen diese zuvor sorgfältig geschält,
vom Kern befreit und in kleine Stücke geschnitten werden. Bei Zutaten mit
kräftigen Fasern empfiehlt es sich, den Saftbereiter nach jeweils 500 ml
Saft kurz zu zerlegen und durchzuspülen, bevor Sie weiterarbeiten.