Cleaning And Sani Za On - Skyfood SI-282HDE-1 Manuel D'instructions

4.4 Opéra on
4.4.1 Aver ssements
Évitez travailler avec des cheveux longs, qui puissent toucher n' importe quelle par e de la
machine, puisqu' ils pourront causer de sérieux accidents. Liez-les derriére vôtre tête, ou
couvrez-les avec un mouchoir.
Seulement des opérateurs entrainés et qualifiés, peuvent opérer la machine.
Ne jamais opérer la machine sans tous ses accessoires de sureté.
4.5 Aprés la Fin du Travail
4.5.1 Précau ons
Ne oyez toujours la machine, pour cela ENLEVEZ LA FLÉCHE DE SA PRISE DE COURANT.
Ne jamais ne oyer la machine avant son complet arrêt.
Replacez tous les composant de la machine à leur place avant de la démarrer à nouveau.
Verifier tous les fluides.
Verifier la tension de courroies et des chaines, NE PAS placer les doigts entre les courroies
et les poulies, ni entre les chaines et les engrenages.
4.6 Entre ent
4.6.1 Dangers
Avec la machine embranché toutes opera ons d' entre ent sont dangereuses.
ENLEVEZ LA FLÉCHE DE SA PRISE DE COURANT, PENDANT TOUT LE TEMPS DE L' ENTRETIENT
Dans n'importe quel occurence imprévue, enlevez toujours la fléche de sa prise de
4.7 Aver ssements
L' entre ent électrique ou mécanique doit ête fait par des personnes dument qualifiés
pour ce genre de travail.
La personne chargé de l' entre ent doit s' assurer que la machine travaille dans sa
condi ons de TOTALE SÉCURITÉ.
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IMPORTANT
courant.
- Choose the slice thickness and adjust the Thickness Guide #. 13 (Pic.01) (see item 3.1.4)
- Adjust the Blade Guide # 07 (Pic.01) height to meet the meat piece thickness (see item
2.2.4)
- Take place in front of the saw, to have a frontal view of the blade.
Star ng the Saw
- To start the saw press the ON/OFF Switch green bu on.
- Push the meat toward the Thickness Guide, touching it.
- Place the le hand on the table protec on guard and slide the Movable Table against the
Blade, slicing the meat at a constant and uniform speed.
- A er cu ng the slice remove it using the right hand. The slice must always be removed
behind the blade to avoid the hand to touch the blade cu ng side.
Do never remove the slices by the blade front side.
- Place and store the slices on the Fixed Table #.14 (Pic. 01)
- Bring back the Movable Table toward the front side of the machine and repeat the above
men oned steps un l the whole meat has been sliced.
- A er to have finished the last slice switch OFF the saw pressing the red bu on "0".

3.3 Cleaning and Sani za on

Unplug the saw before to start Cleaning.
When the saw must go through a complete cleaning and sani za on process :
- before to be used first me.
- A er every day end of opera ons
- When the saw is not going to be used for a long period of me.
- Before to start opera on a er a long period it has not been used.
Many model SI-282HDE-1 parts may be removed for cleaning:
- Upper Door
- Lower Door
- Blade Guard
- Movable Table
- Fixed Table Block
- Fixed Table
- Blade
IMPORTANT
IMPORTANT
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