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F
Extraction de jus : votre appareil vous permet
P1
d'extraire le jus des fruits par cuisson à la vapeur.
Vital : ce programme permet de réaliser des
P2
confitures allégées en sucre.
Tradition : ce programme vous permet de réaliser
P3
des confitures traditionnelles.
Confiture allégée en sucre
Programme Vital (P2)
1.
Préparez les fruits selon la recette choisie.
2. Mettez dans la cuve (munie de la pale) le sucre (pour les quantités, se référer à la recette), 15 cl d'eau,
¼ de citron non traité avec sa peau. Mettez le couvercle.
3. Sélectionnez le programme Vital P2 à l'aide des touches
4. Appuyez sur la touche OK pour lancer la cuisson du boulé (sucre + eau + citron).
5.
Lorsque le produit sonne (aux alentours de 20 minutes), appuyez sur OK. Ajoutez les fruits et
éventuellement les autres ingrédients de la recette.
6.
Programmez le temps de cuisson indiqué dans la recette à l'aide des touches
appuyant sur la touche OK.
7.
Lorsque la cuisson est terminée, le confiturier s'arrête et sonne. Appuyez sur OK pour arrêter la sonnerie.
8. Faire le test de cuisson de la confiture (voir page 11).
9. Si le test est réussi, retirez le citron et les pépins éventuels. Mettez en pot la confiture avec la louche
fournie puis verrouillez le couvercle. Retournez immédiatement le pot pour une meilleure conservation
pendant le temps de refroidissement de la confiture.
10. Si le test n'est pas réussi, il manque du temps de cuisson. Rajoutez du temps de cuisson à l'aide des
touches
et
indications suivantes.
1. Préparez les fruits selon la recette choisie.
2.
Mettez dans la cuve (munie de la pale) le sucre, les fruits et éventuellement les autres ingrédients (pour
les quantités se référer à la recette) et 20 cl d'eau. Mettez le couvercle.
3. Sélectionnez le programme Tradition P3 à l'aide des touches
touche OK.
. Appuyez sur OK pour relancer la cuisson. Revenez alors à l'étape 7 et suivez les
Les différents programmes
Quick : ce programme vous permet de réaliser
P4
des confitures rapidement grâce à l'ajout de sucre
gélifiant.
Entremets : ce programme est spécialisé pour
P5
réaliser les entremets tels que le riz au lait.
Ce programme vous permet de réaliser un prélavage
P6
de la cuve.
et
.
Confiture traditionnelle
Programme Tradition (P3)
et
et validez en appuyant sur la
8
et
et validez en
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