Panadero Sydney Instructions D'utilisation Et D'entretien page 13

- El aparato debe instalarse en suelos que tengan una capacidad portante adecuada. Si la
construcción ya existente no cumple este requisito previo, deben adoptarse las medidas
adecuadas (por ejemplo, una placa de distribución de carga) para cumplirlo.
COMBUSTIBLE
- Utilice como combustible leña seca, procurando que no exceda de un 20% el grado de
humedad. Tenga en cuenta que una leña con un 50% ó un 60% de humedad no calienta, tiene
una combustión muy mala, crea mucho alquitrán, desprende un vapor de agua excesivo y
produce sedimentos excesivos en el aparato, cristal y conducto de humos. También puede utilizar
briquetas de leña prensada.
- Encienda el fuego con pastillas existentes para tal fin o con la ayuda de papel y leña menuda.
No utilice jamás para el encendido alcohol o productos similares.
- No queme basuras domésticas, materias plásticas o productos grasos que contaminen el
medioambiente y puedan provocar riesgos de incendios por obstrucción del conducto.
FUNCIONAMIENTO
- Durante los primeros encendidos es normal que se produzca humo. Esto se debe a que se
queman ciertos componentes de la pintura anticalórica al mismo tiempo que se adhiere el
pigmento a la propia estufa. Por ello se recomienda ventilar abundantemente la habitación
hasta que esto desaparezca.
- La estufa no está hecha para funcionar con la puerta abierta.
- El aparato está pensado para trabajar de forma intermitente con intervalos de recarga de
combustible.
- Para el proceso de encendido de la estufa se recomienda utilizar papel, pastillas de encendido
y pequeños palitos de leña. Una vez que el fuego comience a funcionar, agregar en la primera
carga dos palos de 2,5 a 3 Kg. de peso. En este proceso de encendido los tiros de aire de
la estufa han de estar totalmente abiertos. Si fuese necesario también puede ayudarse, al
comienzo, abriendo el cajón de las cenizas.
- Una vez que el fuego ha cobrado intensidad, cierre totalmente el cajón de cenizas (si lo ha
abierto anteriormente) y regule la intensidad del fuego cerrando en mayor o menor medida los
tiros de aire.
- Para conseguir la potencia nominal de esta estufa ha de colocar una cantidad de leña
aproximada de 2,5 Kg. de peso (dos troncos de 1 Kg.) en intervalos de 1 hora. Los troncos los
debe colocar en sentido horizontal ligeramente separados entre sí, para asegurar una correcta
combustión. No se debe recargar el aparato hasta que no se haya consumido la carga anterior
y sólo quede la reserva de brasas.
- Para lograr una combustión lenta debe regular la intensidad del fuego con los tiros de aire.
Estos tendrán que quedarse siempre libre de bloqueo para permitir el suministro de aire de
combustión.
- Es normal que después de los primeros encendidos las piezas de latón tomen un color cobrizo.
- Es normal que con el uso la junta de fibra de vidrio del cristal se deshaga. Aunque la estufa
pueda funcionar sin esta junta, se recomienda que cada temporada se reponga.
- El cajón inferior sirve para retirar las cenizas. Vaciarlo a menudo sin esperar que se llene
demasiado para evitar que se estropee la parrilla, tenga cuidado con la ceniza que hasta 24
horas después puede seguir estando caliente.
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