Electrolux EOC4410 Notice D'utilisation page 20

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Veau
Mets
Rôti de veau
Jarret
Agneau
Mets
Gigot d'ag‐
neau, rôti d'ag‐
neau
Selle d'agneau
Volaille
Mets
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Volaille, pou‐
larde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Poisson
Mets
Poisson entier
Quantité (kg) Température
(°C)
1 160 - 180
1.5 - 2 160 - 180
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 150 - 170
1 - 1.5 160 - 180
Quantité (kg) Température
(°C)
0,2 - 0,25 cha‐ 200 - 220
cun
0,4 - 0,5 cha‐ 190 - 210
cun
1 - 1.5 190 - 210
1.5 - 2 180 - 200
3.5 - 5 160 - 180
2.5 - 3.5 160 - 180
4 - 6 140 - 160
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 210 - 220
Durée (min) Niveau
90 - 120 1 ou 2
120 - 150 1 ou 2
Durée (min) Niveau
100 - 120 1 ou 2
40 - 60 1 ou 2
Durée (min) Niveau
30 - 50 1 ou 2
35 - 50 1 ou 2
50 - 70 1 ou 2
80 - 100 1 ou 2
120 - 180 1 ou 2
120 - 150 1 ou 2
150 - 240 1 ou 2
Durée (min) Niveau
40 - 60 1 ou 2