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PA 5000
Ingredientes: 1 recipiente-medida de maíz para reventar, 1 taza de jarabe de maíz, 2 cucharaditas de miel y
100 gramos de nueces molidas.
Preparación: preparar las palomitas como se ha descrito arriba. Mezclar el jarabe y la miel y calentarlos en
un cazo hasta obtener una sustancia muy líquida. Untar ligeramente una fuente con un poco de aceite.
Poner en ella las palomitas y las nueces molidas y verter encima la mezcla de jarabe/miel. Dejar enfriar un
momento todo y las palomitas estarán listas para consumir.
Palomitas de chocolate
Ingredientes: 60 g de palomitas, 80 g chocolate para fundir, 2 cucharadas (30 ml) de azúcar, 1 cucharada (15
ml) de leche, 1 cucharada (15 ml) de mantequilla (o margarina).
Preparación: Funda el chocolate, la leche y la mantequilla antes de endulzar. Deje que la mezcla se enfríe
hasta que esté templada, y viértala en el bol, añada las palomitas y mezcle. Ponga las palomitas en el
refrigerador hasta enfriar. Finalmente, sáquelas del refrigerador y de la vuelta al bol para sacar las palomitas
de chocolate.
Palomitas de caramelo
Ingredientes: 60 g de palomitas, 100 g de azúcar, 250 ml de agua, una taza de agua con hielo
Preparación: Derrita el azúcar con agua hasta obtener un caramelo. Ponga las palomitas calientes en el
caramelo caliente y viértalo todo en la taza que contiene el agua con hielo para que el caramelo se
endurezca. Deje secar bien.
Crujiente de palomitas con almendras (o frutos secos)
Ingredientes: 60 g de palomitas, 200 g de azúcar, 250 ml de agua, 30 g de almendras o frutos secos.
Preparación: Derrita el azúcar con agua, para obtener caramelo, y luego vierta las palomitas en el bol con
almendras o frutos secos. Mezcle y deje enfriar.
Palomitas con queso
Rocíe las palomitas de maíz con el aceite de tu elección y espolvoree con ajo en polvo, pimienta, albahaca o
el orégano. A continuación espolvorear con queso parmesano.
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