OK. ODF 102-W Mode D'emploi page 32

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Se utilizar gordura para fritar, corte em pedaços e derreta num recipiente a baixa temperatura. Em
seguida, derrame cuidadosamente a gordura derretida na tina da fritadeira. A tina da fritadeira tem de
estar seca quando a encher com a gordura derretida.
Pode manter gordura sólida a uma temperatura ambiente na fritadeira fechada. Quando reaquecer
a gordura na fritadeira, fure-a antecipadamente com um garfo para evitar que salpique. Tenha
temperatura.
Perigo de incêndio! O óleo e a gordura comestíveis podem in amar a temperaturas demasiado altas.
Se o óleo/gordura in amar, retire imediatamente a cha da tomada. Nunca derrame água no óleo/
tentar abafar as chamas com um cobertor ou espuma anti-incêndio.
PRÉ AQUECIMENTO DO ÓLEO
Insira o cesto da fritadeira e feche a tampa.
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Deslize o botão no manípulo e dobre cuidadosamente o manípulo contra a fritadeira.
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Nota:
Aplique alguma gordura no interior da janela de visualização para evitar que a janela que com vapor.
7 Ligue o cabo de alimentação a uma tomada adequada.
A luz indicadora acende.
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Seleccione a temperatura necessária utilizando o botão deslizante de controlo de temperatura e
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aguarde até a fritadeira car pré-aquecida.
Nota:
O tempo de fritura e a temperatura necessária dependem do tipo e das características dos alimentos a
fritar (por ex., tamanho e peso). Leia também as informações no pacote dos alimentos congelados.
FRITAR ALIMENTOS
10 Puxe o manípulo do cesto da fritadeira para cima até encaixar numa posição horizontal.
11 Mantenha o botão de abertura da tampa premido para abrir a tampa.
Coloque os alimentos preparados no cesto da fritadeira.
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Nota:
Os alimentos para fritar deverão car totalmente mergulhados no óleo/ gordura, de forma a obter um
resultado de fritura uniforme.
ATENÇÃO
A tampa poderá estar quente.
A fritadeira está muito quente.
A saída de vapor liberta vapor quente através da tampa durante a fritura e o óleo poderá salpicar.
Nota:
Certi que-se de que os alimentos para fritar estão secos, para evitar salpicos ou escumação do óleo.
Seque os alimentos húmidos com um guardanapo de papel e remova o gelo dos alimentos congelados.
PROTECÇÃO CONTRA SOBREAQUECIMENTO
Se a fritadeira sobreaquecer (por ex., por não existir óleo su ciente na tina da fritadeira), desligará
automaticamente. Neste caso, desligue a fritadeira da tomada e deixe-a arrefecer totalmente.
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FRITAR ALIMENTOS
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14 De na o tempo de fritura necessário através do timer (temporizador).
Para veri car o grau de fritura dos alimentos, levante primeiro o cesto da fritadeira quando o
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tempo de fritura terminar.
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Coloque o timer (temporizador) na posição 0 se estiver satisfeito com os resultados da fritura e não
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for necessário fritar mais.
18 Desligue o cabo de alimentação da tomada. Prima o botão de abertura da tampa para abrir a
tampa.
Retire cuidadosamente o cesto da fritadeira. Coloque os alimentos fritos sobre guardanapos de
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papel numa taça ou peneira.
Nota:
O excesso de óleo/gordura será absorvido pelos guardanapos de papel.
FILTRAGEM, ARMAZENAMENTO E ELIMINAÇÃO DO ÓLEO/GORDURA
Filtragem
Deixe a fritadeira arrefecer após cada utilização (pelo menos algumas horas).
Recomenda-se que ltre o óleo/gordura após cada fritura, para remover totalmente pequenos
pedaços como, por exemplo, resíduos de alimentos, uma vez que aceleram o refugo da gordura.
Derrame o óleo/gordura arrefecido (deverá encontrar-se ainda na forma líquida) numa taça de metal
com pegas.
Remova os resíduos de comida da tina da fritadeira com uma esponja ou guardanapo de papel.
Monte o cesto da fritadeira e levante-o. Derrame lentamente o óleo/gordura da fritura através do ltro
novamente para a fritadeira. Pode utilizar um guardanapo de papel ou material de algodão como um
ltro.
fritadeira num local fresco e seco.
Mude o óleo/gordura após 3 a 5 frituras. Certi que-se de que muda o óleo/gordura se escumar, deitar
fumo ou cheirar mal quando for aquecido, ou se car escuro e viscoso.
Armazenamento
Se apenas utilizar a fritadeira ocasionalmente, remova o óleo/gordura da fritadeira e guarde-a num
recipiente fechado no frigorí co.
Mantenha o óleo/gordura da fritura para fritar peixe separado do óleo/gordura para fritar outros
alimentos.
Não tempere alimentos antes ou durante a fritura. Desta forma, o óleo pode ser utilizado durante mais
tempo.
Eliminação
Derrame o óleo num recipiente fechado e, em seguida, deite-o fora.
Derrame a gordura ainda quente numa bacia com guardanapos de papel e aguarde até solidi car. Em
seguida, embrulhe a gordura no guardanapo de papel e deite-a fora.
Não deite óleo/gordura velho no lava-loiça, mas sim no lixo. Consulte na administração do seu
município onde se encontram os pontos de recolha.
ATENÇÃO
O óleo/gordura velho ou contaminado pode in amar se sobreaquecer. Em caso de incêndio, retire
imediatamente a cha da tomada e feche a tampa. Nunca derrame água no óleo/gordura quente ou a
ferver.
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