Kiwi KMC 6940 Mode D'emploi page 102

Königsberger Klopse
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Portionen: ca. 2
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zutaten:
20 g Paniermehl
50 g Zwiebeln
1 Ei
¼ 1 TL Salz
⅛ TL Pfeffer
Kapernsauce:
250 ml Brühe (von den Klopsen)
100 ml Sahne
3 ml Zitronensaft
25 g Mehl
½ TL Salz
Zubereitung:
1. Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
2. Zweibis dreimal für ca. 2 Sekunden die PULSE-Taste drücken und die Zwiebeln
zerkleinern.
3. Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und Hackfleisch in den Mixtopf geben.
4. Für ca. 50 Sekunden auf Drehzahlstufe 1 vermischen.
5. Masse aus dem Mixtopf herausnehmen, Klößchen formen und in Zwischenboden
der Dampfgareinheit legen.
6. Kartoffeln schälen, schneiden und in den Dampfgaraufsatz geben.
7. Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben.
8. Dampfgaraufsatz und Zwischenboden aufsetzen, mit Deckel verschließen und alles
25 – 30 Minuten bei 120 °C garen lassen.
9. Kartoffeln und Fleischbällchen warm stellen und Brühe im Mixtopf lassen.
Kapernsauce:
10. Alle Saucen-Zutaten, außer die Kapern, in den Mixtopf zur Brühe hinzugeben.
11. Für ca. 3 bis 4 Minuten bei 100 °C auf Drehzahlstufe 1 erhitzen. Den Messbecher in
den Deckel einsetzen!
12. Kapern zugeben und 10 Sekunden auf Drehzahlstufe 1 unterrühren.
Die Königsberger Klopse mit den Kartoffeln und einem grünen Salat servieren
UMWELTSCHUTZRICHTLINIEN
Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht im Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einer zentralen
Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Haushaltsgeräten abgegeben werden. Dieses Symbol
auf dem Gerät, der Bedienungsanweisung und der Verpackung lenkt Ihre Aufmerksamkeit auf diesen wichtigen Fakt. Das bei
diesem Gerät verwendete Material kann recycled werden. Durch das Recyclen gebrauchter Haushaltgeräte leisten Sie einen
wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. Fragen Sie Ihre örtliche Behörde nach Informationen bezüglich einer Sammelstelle.
KMC 6940 Bedienungsanleitung
200 g Hackfleisch, gemischt
350 g Kartoffeln, in Stücken
400 ml Wasser
½ Würfel Fleischbrühe
⅛ TL Pfeffer
30 g Kapern, abgetropft
½ tsp. salt
⅛ tsp. pepper
30 g capers, draine
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