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TECHNISCHE DATEN
Betriebsspannung
Motorleistung
Betriebsdrehzahl
Fassungsvermögen im Betrieb
Max. Fassungsvermögen
Nettogewicht
Schutzart
INBETRIEBNAHME
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und lösen Sie das Gerät heraus.
• Stellen Sie das Gerät auf einen Tisch oder eine andere stabile Oberfläche in einem
sauberen, trockenen Arbeitsbereich. Die Arbeitsfläche muss tragfähig genug sein.
• Überprüfen Sie die Position der Silikondichtung – sie muss in der Aussparung am Deckel
bleiben.
• Setzen Sie den Deckel auf den Behälter und verbinden Sie den Deckel mithilfe der
Befestigungsmittel mit dem Behälter, sodass ein Kontakt mit dem Sicherheitsschalter
hergestellt wird.
• Schließen Sie den Edelstahlbehälter an eine Kühl- bzw. Wärmequelle an.
• Schließen Sie den unteren Hahn an eine Kaltwasserleitung an.
Bitte beachten!
Es wird eine korrekt geerdete Steckdose benötigt, um diese Maschine zu betreiben.
Die Standfläche bzw. der Tisch muss stabil sein.
RAHM
Die Vorbereitung des Rahms für den Butterungsvorgang ist wichtig, weil dieser den Ge-
schmack, den Geruch und die Qualität der Butter beeinflussen kann. Der Rahm muss vor
dem Butterungsvorgang bis zu drei Tage lang zwischen 5 °C und 8 °C reifen (die Mindest-
dauer ist ein Tag). Der Rahm kann zuvor pasteurisiert werden. Der Rahm kann im Behälter
reifen, der Deckel darf jedoch nicht mit den Befestigungshaken fixiert werden.
Modell FJ 55
230 V / 50 Hz
750 W
50 U/min. bis 130 U/min.
10 bis 22 Liter
25 Liter
40 kg
IP 56
3
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