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Comment faire des kebbeh
1. Avant d'insérer l'accessoire,
assurer-vous que le batteur
sur socle est débranché et
que le cadran de contrôle de
la vitesse du batteur sur socle
est à ARRÊT ( ).
2. Suivre les étapes 1 à 5
de « Comment effectuer
l'assemblage et procéder
au hachage ».
(un plat du Moyen-Orient de viande hachée et de boulgours, avec diverses garnitures)
3. Placer la tête extrudeuse de
kebbeh sur la goupille de la
vis avec le côté cranté vers
l'intérieur. Tenir la bride de
kebbeh contre l'extrudeuse
de kebbeh et glisser la
bague sur la bride. Tourner
dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce
qu'elle soit bien en place.
6. Mettre le cadran de contrôle
de la vitesse du batteur
sur socle à la vitesse 3–4.
En utilisant le poussoir
d'aliments, faire descendre
la pâte dans la chute du
hachoir.
4. Insérer l'ouverture du
plateau pour aliments dans
l'ouverture du dessus de la
chute du hachoir.
5. Déposer la pâte de kebbeh
dans le plateau à aliments.
Brancher dans une prise
électrique.
7. Couper la pâte à la
longueur désirée. Sceller
une extrémité de chaque
morceau de kebbeh et
remplisser de la garniture
de votre choix. Sceller
l'autre extrémité. Effectuer
la cuisson selon votre
recette.
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