Garnitures Et Légumes Secs; Volaille Et Viande - Siemens HB24D.52 Serie Mode D'emploi

Garnitures et légumes secs
Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions indiquées.
Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml de liquide.
Aliment Proportions
Pommes de terre en -
robe des champs
(taille moyenne)
Pommes de terre à -
l'anglaise
(en quartiers)
Riz complet 1:1,5
Riz long grain 1:1,5
Riz Basmati 1:1,5
Riz précuit 1:1,5
Risotto 1:2
Lentilles 1:2
Haricots blancs, trem- 1:2
pés
Couscous 1:1
Blé vert, moulu 1:2,5
Millet, entier 1:2,5
Blé, entier 1:1
Quenelles -

Volaille et viande

Volaille
Aliment Quantité
Blanc de poulet de 0,15 kg
Magret de canard* de 0,35 kg
* saisir au préalable et envelopper dans une feuille
Bœuf
Aliment Quantité
Rosbif peu épais, 1 kg
médium*
Rosbif épais, médium* 1 kg
* saisir au préalable et envelopper dans une feuille
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Accessoire Niveau
Perforé + 3
non perforé 1
Perforé + 3
non perforé 1
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
non perforé -
Perforé + 3
non perforé 1
Accessoire Niveau
non perforé 2
non perforé 2
Accessoire Niveau
non perforé 2
Perforé + 3
non perforé 1
Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement du bac
de cuisson non perforé.
Mode de fonc-
tionnement
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Mode de fonc-
tionnement
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Mode de fonc-
tionnement
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
100 35 ­ 45
100 20 ­ 25
100 30 ­ 40
100 20 - 30
100 20 - 30
100 15 - 20
100 30 - 35
100 30 ­ 45
100 65 - 75
100 6 - 10
100 15 - 20
100 25 ­ 35
100 60 - 70
95 20 ­ 25
Température Temps de cuis-
en °C son en min.
100 15 - 25
100 12 - 18
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
100 25 ­ 35
100 30 ­ 40