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Guide pour mélanger
Le guide suivant est une suggestion pour le choix des vitesses de mélange.
Commencer à la vitesse 1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance
de la recette.
VITESSE
1
2
3
4
5
6
Conseils pour mélanger
La pâte à biscuits est l'une des plus
épaisses à mélanger. Faciliter l'action
en suivant ces conseils :
• Utiliser un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter
l'action de mélanger.
• Utiliser du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.
Nettoyage du batteur
1� Débrancher toujours le batteur de
la prise de courant et éjecter les
accessoires avant le nettoyage.
2� Laver les accessoires à l'eau
savonneuse chaude; rincer et sécher.
3� Essuyer le boîtier du batteur et le
cordon avec un linge humide propre.
12
FONCTION
OFF (arrêt/ ) et/ou éjection
Vitesse LENTE pour incorporer ou mélanger des ingrédients
secs, muffins ou pains rapides
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et la plupart des
pâtes pour biscuits
Vitesse MOYENNE pour la plupart des mélanges de
préparations pour gâteaux
Glaçage et pommes de terre en purée
Pour battre les blancs d'œufs; pétrissage de pâte
Vitesse ÉLEVÉE pour battre des blancs d'œufs; pétrissage de
pâte
• Ajouter les ingrédients un à la fois,
en mélangeant à fond après chaque
addition.
• Ajouter la farine, une tasse à la fois.
• Si on ajoute des brisures de chocolat
ou des noix à une pâte très épaisse,
nous recommandons de faire le
mélange à la main à l'étape finale de
la recette.
REMARQUE : Ne pas utiliser de
nettoyants abrasifs ou tampons à
récurer.
w AVERTISSEMENT
Pour réduire le risque
électrique :
de choc électrique, ne jamais immerger
le boîtier du batteur dans l'eau.
Risque de choc
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