Publicité
• Dans un bol moyen, combiner 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs,
2 c. à soupe (30 ml) d'eau et la poudre d'ail. Remuer jusqu'à
consistance lisse.
• Ajouter le bœuf et mélanger.
• Tourner le cadran de commande à 400 °F. Ajouter 2 c. à soupe
(30 ml) d'huile dans la mijoteuse et laisser chauffer. Faire sauter le
bœuf jusqu'à la cuisson désirée. Retirer et garder au chaud.
• Ajouter le reste d'huile dans la mijoteuse et faire sauter l'oignon
pendant 1 minute. Ajouter le brocoli et continuer de faire sauter
pendant 4 à 5 minutes.
• Remettre le bœuf à cuire.
• Combiner la sauce soya, la cassonade, le gingembre, le reste de fécule
de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Ajouter dans la mijoteuse.
REMARQUE : la sauce s'épaissira rapidement. Ajouter un peu plus
d'eau au besoin.
Frites de style restaurant
• Peler ou gratter les pommes de terre.
• Couper en lanière de même longueur et épaisseur, environ ½ pouce
(1,5 cm).
• Placer dans un bol d'eau froide en attendant l'utilisation. Au moment
de faire frire, bien égoutter et sécher sur des essuie-tout.
• Ajouter une huile d'arachide, de soya ou végétale de qualité supérieure
dans la mijoteuse. IMPORTANT : NE PAS DÉPASSER LA LIGNE
« OIL MAX » IDENTIFIÉE À L'INTÉRIEUR DE LA MIJOTEUSE.
• Tourner le cadran de commande à 375 °F.
• Placer le couvercle sur la base.
• Préchauffer l'huile jusqu'à ce que le témoin lumineux rouge s'éteigne.
• Assembler le panier à friture. (Voir la section « Assemblage de la
poignée du panier »).
• Placer les aliments dans le panier à friture. Ils doivent être immergés
dans l'huile. NE PAS dépasser une couche d'aliments pour obtenir les
meilleurs résultats.
• Cuire pendant 6 à 7 minutes. Lever le panier et attendre que le témoin
lumineux s'éteigne.
• Baisser le panier dans l'huile une seconde fois. Frire pendant encore
4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient dorée. Égoutter et
placer sur des essuie-tout.
Salton_MC1353_InstructionBooklet_F.indd 12
Salton_MC1353_InstructionBooklet_F.indd 12
12
13-05-22 11:37 AM
13-05-22 11:37 AM
Publicité
