Comment Utiliser Le Brûleur Arrière Et La - Napoleon ROGUE Serie Manuel Du Propriétaire

c
omment utiliSer le Brûleur arrière et la
rôtiSSoire
(SI ÉQUIPÉ)
Utilisation du brûleur arrière et de la tige de crachat
1. Retirez la grille de réchauffage avant d'utiliser le brûleur
arrière. crachat tige. Une chaleur extrême endommagera la
grille de réchauffement.
2. Retirer le moteur de la rôtissoire du gril à gaz.
3. Installez le moteur de la rôtissoire sur les supports
appropriés. Fil la viande que vous faites cuire sur la broche
à broche en même temps que le fourchette à rôtir. Glisser la
viande dans la fourchette à rôtir pour la tenir. en place.
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Conseils sur l'utilisation de la rôtissoire :
• Faites fonctionner le brûleur arrière en
position haute jusqu'à ce que la viande
brunisse. Réduire le feu. Garder le couvercle
fermé. Cuisez bien.
• Utilisez un thermomètre pour vérifier la
température interne de la viande.
• Les rôtis et la volaille doivent dorer à
l'extérieur et rester tendres à l'intérieur.
• Utiliser les égouttures pour arroser et
préparer la sauce.
• Un poulet de 3 livres prend environ 1 ½
heures sur la moyenne à élevée.How to cook
up to 3 chickens
ATTENTION! La sauce barbecue et le sel peuvent être corrosifs et provoquer une détérioration rapide du gril à gaz
composants sauf s'ils sont nettoyés régulièrement.
ATTENTION! Démontez les composants de la rôtissoire une fois la cuisson terminée, lavez-la à l'eau chaude
savonneuse et rangez-la à l'intérieur.
ATTENTION! Utilisez des gants résistants à la chaleur pour manipuler les composants chauds de la rôtissoire.
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4. Suspendez la broche sur les cintres. Le côté lourd de la
viande pendra naturellement vers le bas.
5. Serrez le bras d'équilibrage et le poids de manière à ce
que le bras soit tourné vers le haut.
6. Faites glisser le contrepoids en conséquence pour
équilibrer la charge et serrez en place.
7. Réinstaller le moteur. Commencez à cuisiner.
8. Placer un plat en métal sous la viande pour recueillir la
sauce. des égouttements.
Comment cuire jusqu'à 3 poulets
1. Attachez ou brochez les ailes au corps des
poulets.
2. Enfiler la fourchette à rôtir sur la broche à
broche.
3. Enfiler le premier poulet sur la broche
jusqu'à ce qu'il soit maintenu en place par
la fourchette à rôtir.
4. Enfilez les 2 poulets suivants sur la tige de
la broche pour que tous les poulets soient
rapprochés.
5. Enfilez la deuxième fourchette de rôtissoire
sur la tige du tournebroche et poussez-la
dans le poulet jusqu'à ce que les 3 poulets
soient bien serrés. Serrer.
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AS TU
SAVOIR?
Vous pouvez retirer les
grilles de cuisson si
elles gênent la cuisson
de gros morceaux de
viande.
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