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TABLEAU DE CUISSON
Consulter le tableau ci-dessous pour choisir le temps de cuisson correspondant à
chaque type d'aliment.
ALIMENT
Frites congelées (coupe régulière)
Frites congelées (coupe julienne)
Pommes de terre fraîches
Rondelles d'oignon
Ailes de poulet
Pilons de poulet
Cuisses de poulet
Poitrines de poulet
Filets de poisson
Bâtonnets de poulet
Galettes de poisson
Crevettes congelées
Tempura de légumes
Rouleaux de printemps congelés
Beignes
*
*Ces aliments sont meilleurs lorsqu'ils sont frits en très petites quantités pour conserver leur forme individuelle. Faire frire 3-4 morceaux
à la fois.
*Ce tableau de cuisson est présenté à titre informatif seulement. Le temps de cuisson et les températures peuvent varier.
CONSEILS
NOTE : Pour de meilleurs résultats, veuillez lire les conseils suivants.
•
Les aliments plus petits nécessitent généralement un temps de préparation
légèrement plus court que les plus gros aliments. Éviter les morceaux trop épais.
•
Pour éviter un débordement et afin de prolonger la durée de vie de l'huile, veuillez
sécher les aliments avant de les faire cuire.
•
NE jamais dépasser le niveau MAX. Remplissez toujours la cuve au moins jusqu'au
niveau MIN.
•
NE dépasser jamais la limite de sécurité maximale – produits frais 200 g / 7 oz,
produits congelés 300 g / 10 ½ oz.
•
NE rien mettre sur le dessus de l'appareil ou sur le filtre permanent.
•
Durant la cuisson, l'indicateur lumineux s'allume et s'éteint pour indiquer que la
température est bien réglée.
•
La température de l'huile est cruciale pour la friture. Pour éviter les aliments en gras
saturés, la température de l'huile doit être entre 170 °C et 190 °C / 340 °F et 374 °F.
TEMPÉRATURE DE L'HUILE
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
190 °C / 374 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
177 °C / 350 °F
170 °C / 340 °F
170 °C / 340 °F
163 °C / 325 °F
190 °C / 374 °F
190 °C / 374 °F
*
MINUTES
8-10
7-9
14-16
2-3
9-10
12-13
13-15
15-18
4-8
4-6
3-5
4-8
4-8
4-5
2-4
17
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