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INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR
Avertissements
-
Contrôler toujours que les boutons sont sur la
position "fermé" (voir fig. 1) quand l'appareil ne
fonctionne pas.
-
Pour les tables équipées de thermocouple
(soupape de sécurité), si la flamme s'éteint
accidentellement, après quelques secondes, la
soupape de sécurité interrompt automatiquement
l'arrivée du gaz. Pour rétablir le fonctionnement,
reporter le bouton au point d'allumage (grande
flamme, fig. 1).
-
Pendant la cuisson avec des graisses et des
EMPLOI DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE
La plaque est commandée par un commutateur à
7 positions (voir fig. 3) et son activation s'effectue
en tournant le bouton sur la position désirée.
Un voyant signale, en s'allumant, la mise sous
tension de la plaque. A titre indicatif, un tableau
avec les réglages de la plaque est reporté ci-après.
Avertissements
-
Utiliser des casseroles ayant un fond plat et de
diamètre égal ou légèrement supérieur à celui de
la plaque (voir fig. 4).
-
Ne jamais laisser la plaque allumée si elle est
vide.
POSITION BOUTON
0
1
2
3
4
5
6
-
-
-
-
-
-
-
-
N.B.: Lors de sa première mise sous tension,
laisser la plaque allumée sur la position 1 pendant
environ 30 minutes afin d'éliminer les résidus
d'huile ou d'humidité.
INTENSITÉ CHALEUR
Éteint
Faible
Doux
Lent
Moyen
Fort
Vif
16
huiles, faire particulièrement attention car cellesci,
si elles sont surchauffées, peuvent s'enflammer.
Ne pas utiliser de vaporisateurs près de l'appareil
en fonction.
Il ne faut pas poser sur les brûleurs des casseroles
instables ou déformées afin d'éviter des accidents
de renversement ou de débordement.
S'assurer que les poignées des casseroles soient
positionnées correctement.
Quand on allume le brûleur, contrôler que la
flamme est régulière; abaisser toujours la flamme
ou l'éteindre avant d'enlever la casserole.
Ne pas cuisiner les aliments directement sur la
plaque.
Eteindre la plaque quelques minutes avant la fin
de la cuisson.
Après l'utilisation, la plaque reste longtemps
chaude: ne pas poser dessus les mains ou des
objets.
Pour mieux la préserver, traiter la surface de la
plaque avec les produits spécifiques facilement
trouvables dans le commerce.
TYPE DE CUISSON
Pour mantenir les aliments chauds et pour
réchauffer une petite quantité de liquide.
Pour réchauffer une quantité moyenne de
liquide; pour la préparation de crèmes et
sauces à longue cuisson.
Pour décongeler, pour cuir à l'étuvée, pour
cuisson au-dessous de la température
d'ébullition.
Cuisson à la température d'ébullition, rôtis,
viandes délicates, poisson.
Pour rôtis, biftecks, pot-au-feu.
Pour porter à l'ébullition une grande quan-
tité de liquide, frire, griller.
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