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LEVÉE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées.
Pour assurer la qualité de levage, n'activez pas la
fonction si le four est encore chaud après un cycle
de cuisson.
CONSERVATION
Pour faire des conserves de fruits ou de légumes.
Nous recommandons de l'utiliser que des fruits et
légumes frais, de bonne qualité. Remplissez les pots
de fruits ou de légumes (précuits de préférence),
ajoutez du liquide ou sirop de conservation, et
laissez environ 2 cm au haut. Placez ensuite les
couvercles sans les serrer.
Placez la grille au 2e niveau, avec une lèchefrite en
dessous, et placez les pots sur la grille métallique.
Vous pouvez aussi placer les pots directement sur
la lèchefrite. Lancez la fonction. Une fois terminé,
bien serrer les couvercles des pots (portez des gants
de cuisine ou protégez vos mains avec un linge
résistant à la chaleur durant cette opération) et
laissez-les refroidir à la température ambiante.
YOGOURT
Pour faire du yaourt. Avant d'utiliser cette fonction,
ajoutez environ 100 g de yaourt au lait entier
disponible sur le marché à un litre de lait entier à la
température de la pièce.
Veuillez noter : Si vous utilisez du lait non pasteurisé, chauffez
pour faire mijoter et laissez refroidir à la température de la
pièce.
Versez le mélange dans des pots résistant à la
chaleur, couvrez-les avec des couvercles ou une
pellicule résistant à la chaleur, et place-les ensuite
sur la grille insérée au 2e niveau. Sélectionnez
la fonction et réglez la durée pour cinq heures
(la température ne doit pas changer). Une fois
la cuisson terminée, laissez le yaourt refroidir
dans le réfrigérateur plusieurs heures avant de le
consommer.
DÉSINFECTION
Pour stériliser les biberons et les pots à l'aide de
la vapeur. Insérez la grille ou la lèchefrite sur le
niveau 1 et placez les articles dessus, en laissant
su samment d'espace entre eux pour permettre à
la vapeur d'en atteindre toutes les parties.
4
TERMINÉ
Pour optimiser la cuisson des repas préparés en les
gardant tendres et juteux. Cette fonction permet
de réchau er uniformément les plats préparés
ou partiellement cuisinés comme les rôtis, les
poissons, et les gratins. Nous recommandons de
placer les aliments sur son récipient sur une grille
au niveau 3 ou de placer l'aliment directement sur
le plateau vapeur au niveau 3 avec la lèchefrite
placée au niveau en dessous. Vous devriez régler la
température du four à la température à laquelle vous
désirez avoir la nourriture à la n de la cuisson.
Repas préparé
Soupe / bouillon
Légumes
Riz / pâtes
Pommes de terre
Viande en tranches
Viande en sauce
Filets de poisson
6
th
SENSE
Pour cuire plusieurs sortes d'aliments et atteindre
de résultats optimums rapidement et facilement.
Pour obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les
indications sur la table de cuisson correspondante.
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Les tableaux énumèrent :
recettes
, si un préchauffage est nécessaire
niveau de vapeur
, poids,
accessoires et niveau
suggérés pour la cuisson.
Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans
le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la
quantité d'aliments et du type d'accessoire.
Grille,
moule à gâteau sur grille,
plateau vapeur,
plateau avec de l'eau
100
18 - 25
100
20 - 25
100
20 - 25
100
15 - 20
100
20 - 25
100
15 - 20
100
25 - 30
100
10 - 15
, température
durée de cuisson
, temps de repos
lèchefrite,
,
3
2/1
3
3
2/1
3
2/1
3
2/1
3
2/1
3
3
2/1
,
,
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