Tableaux De Cuisson; Nettoyage - Krups KJ700000 Mode D'emploi

M i s e h o r s t e n s i o n d e l ' a p p a r e i l
Une fois la friture terminée, réglez le thermostat à la position minimale et le bouton marche/arrêt sur
Le voyant du bouton s'éteint.
Débranchez l'appareil.
Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures).
Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées de transport.
Remarque
- Ne déplacez jamais votre friteuse lorsque l'huile est chaude.

TABLEAUX DE CUISSON

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités, du goût
de chacun, de l'épaisseur des aliments, de la tension du réseau électrique, etc.
Pour des frites fraîches plus croustillantes, la cuisson en 2 bains est recommandée (cf tableau de cuis-
son). Effectuez le premier bain à 160 °C, relevez le panier et réglez la température à 190°C, attendez que
le voyant de température devienne vert puis plongez à nouveau votre panier dans l'huile pour effectuer la
cuisson du deuxième bain.
Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez le panier afin d'éviter que les aliments
y adhèrent.
Remarques
- Manipulez les aliments avec précaution et utilisez des pinces.
- Plongez progressivement les aliments dans la matière grasse chaude en les immergeant centimètre par
centimètre.
Aliments frais
Frites (quantité maximum)
Frites
Frites
Cuisses de poulet
Filets de poisson
Camembert frit
Champignons
Beignets aux pommes
Aliments surgelés
Frites (quantité maximum)
Frites
Frites
Nuggets de poulet
Poissons panés
Beignets de calmars
Oignons frits

NETTOYAGE

F i l t r a g e d e l ' h u i l e
Enlevez les résidus de cuisson de l'huile avec un objet non métallique -
des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide de la matière grasse. Pour cette
raison, l'huile doit être filtrée régulièrement.
Vous pouvez stocker l'huile dans la friteuse ou dans un récipient hermétique séparé.
10
Quantité Température
1000 g
800 g
500 g
3 pièces
2 pièces
8 pièces
300 g
8 pièces
Quantité Température
750 g
500 g
380 g
1400 g
8 pièces
500 g
400 g
Temps de cuisson
1 - 160°C
2 - 190°C
190°C
190°C
180°C 16-18 min
170°C
190°C
150°C
180°C
Temps de cuisson
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
190°C
15
. Les résidus qui se détachent
.
8-11 min
5-7 min
7-11 min
6-9 min
5-6 min
2-3 min
8-10 min
5-6 min
8-10 min
6-9 min
6-8 min
8-10 min
6-8 min
5-6 min
5-7 min