Table des Matières
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Mets
Biscuits/
Gâteaux
1)
secs
Meringues 100
Petits
1)
pains
1)
Choux
Tourtes
Gâteau à
étages
Cake aux
fruits
Gâteau à
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Cuisson traditionnel‐
le
Tempéra‐
Niveau
ture (°C)
150
3
3
190
3
190
3
180
3
180
1 ou 2
160
1
170
1
Cuisson multifonc‐
tion
Tempéra‐
Niveau
ture (°C)
140
3 (1 et 3)
115
3
180
3
180
3 (1 et 3)
170
2
170
2
150
2
160
1
Durée
Commen‐
(min)
taires
30 - 35
Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
35 - 40
Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
80 - 100
Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
15 - 20
Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
25 - 35
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
45 - 70
Gauche +
droit dans
un moule
à gâteau
de 20 cm
110 - 120
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
50 - 60
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
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Table des Matières
