Table des Matières
Publicité
- Votre blender s'arrêtera automatiquement une
fois les aliments mixés, vous pourrez aussi le
stopper à tout moment en appuyant à nouveau
sur la fonction Blend.
Réaliser un coulis de fruits,
de légumes ou du lait
de soja
Réalisable avec le filtre à coulis disponible sur
notre eboutique :
www.accessoires-electromenager.fr
Ref Art : 500582113
Pour réaliser des coulis, procédez comme suit :
- Branchez votre appareil, un bip se fait entendre.
- Placez le filtre à coulis dans le bol, une marque
autour du bloc couteau vous guidera pour le
placer en bas. (Fig 1)
- Refermez le couvercle, ce qui bloquera le filtre
en place (Fig 2)
- Ôtez le bouchon doseur du couvercle et versez
les aliments à mixer par l'ouverture pratiquée
dans le couvercle. (Fig 3)
- Appuyez sur le bouton On/Off, un bip se fait
entendre et tous les voyants du panneau de
commande clignotent.
- Sélectionnez la fonction Blend, l'appareil émet 2
bips indiquant que la fonction est sélectionnée.
Le voyant de la fonction Blend clignote.
- Le mix commence immédiatement, la durée
de fonctionnement est préprogrammée pour 5
minutes. L'appareil va opérer différentes phases
de mixage.
- Votre blender s'arrêtera automatiquement une
fois les aliments mixés, vous pourrez aussi le
stopper à tout moment en appuyant à nouveau
sur la fonction Blend.
Note : le filtre à coulis dispose de 2 épaisseurs
de mailles, ainsi vous pourrez parfaitement
adapter votre préparation à vos souhaits. Veillez
à disposer l'épaisseur de filtre que vous souhaitez
utiliser tête en bas.
- Versez votre préparation en veillant à laisser
le filtre en place afin de bien séparer pépins et
peaux du coulis.
Pour réaliser du lait de soja, procédez comme
suit :
BC200-IM.indd 9
- Faites tremper 90 g de graines de soja jaune
durant 4 à 6 heures.
- Branchez votre appareil, un bip se fait entendre.
- Placez le filtre à coulis, partie fine en bas dans le
bol, une marque autour du bloc couteau vous
guidera pour le placer en bas. (Fig 1)
- Refermez le couvercle, ce qui bloquera le filtre
en place (Fig 2)
- Ôtez le bouchon doseur du couvercle et versez
les graines de soja trempées et 60 cl d'eau par
l'ouverture pratiquée dans le couvercle. (Fig 3)
- Appuyez sur le bouton On/Off, un bip se fait
entendre et tous les voyants du panneau de
commande clignotent.
- Sélectionnez la fonction soupe moulinée, une
fois le processus terminé, le lait de soja est prêt.
- Versez le lait de soja en veillant à laisser le filtre
en place afin de bien séparer lait et graines de
soja et laissez-le refroidir avant de le consommer.
Note : Le lait de soja est une source importante de
protéines et convient pleinement aux personnes
suivant un régime végétarien. Dépourvu de
lactose, il est parfaitement adapté aux personnes
intolérantes. Le lait de soja peut être transformé
en dessert (texture proche de celle d'un yaourt)
ou en tofu.
- Après la fabrication du lait de soja, la pulpe des
graines broyées (appelée Okara) pourra être
récupérée dans le filtre et être utilisée dans un
pain ou un gâteau
Autres utilisations du filtre
Le filtre pourra aussi être utilisé pour réaliser
des soupes présentant différentes consistances.
Par exemple une soupe au pistou : placez les
légumes frais et secs hors du filtre, des dés
de pomme de terre dans le filtre et recouvrez
d'eau jusqu'au niveau Max. Faites fonctionner
sur la fonction soupe veloutée et retirez le filtre
avant de servir : vous obtiendrez ainsi une soupe
onctueuse grâce à la pomme de terre, mais
présentant des morceaux de légumes entiers.
N'oubliez pas quelques généreuses cuillères de
pesto pour relever le goût de votre soupe !
9
02/02/2017 22:30
Publicité
Table des Matières
